這種半硬質乳酪產自荷蘭。它呈黃色,孔隙較大,質地緊實。馬斯丹起司味道香甜,帶有淡淡的果香。
馬斯丹起司由牛奶製成,熟成4至12週,呈蠟封圓柱形。它常用於製作三明治、沙拉和起司火鍋。與清淡果香的白酒和桃紅葡萄酒搭配尤佳。
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