葡萄牙鳳梨漢堡
投票數： 10
時間： 25分鐘
複雜： 容易地
數量： 4個漢堡
複雜： 容易地
數量： 4個漢堡
葡萄牙式鳳梨漢堡－詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 製作柳橙香蒜泥蛋黃醬： 在一個小碗裡，將蛋黃醬、柳橙汁、柳橙皮屑和蒜末混合。放入冰箱冷藏，待用。
- 在一個小煎鍋裡，用橄欖油炒香腸或葡萄牙香腸，加入葡萄酒和番茄醬，離火冷卻。
香腸冷卻後，將其與牛肉餡放入一個大碗中混合，做成 4 個與麵包大小相同的肉餅。 - 將戶外烤肉爐預熱至中火，並開啟間接加熱模式。待火勢穩定後，在烤架上刷上一層油。
將肉餅烤至全熟，翻面一次，烤至五分熟，約 8 至 10 分鐘。
在烹調的最後幾分鐘，將麵包切面朝下放在烤架的外緣，輕輕烤一下。
在麵包切面上刷上柳橙蛋黃醬。
在麵包底部鋪上香菜葉，然後放上起司和肉餅。再放上一片新鮮菠蘿，最後再蓋上另一半麵包。
類別：
類似食譜
