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湯食譜


本欄提供各種湯品食譜。您可以在這裡找到適合日常享用的熱湯和冷湯,從濃稠飽腹的湯到清淡爽口的餐前湯,應有盡有。

各種配菜的湯,以蔬菜或肉高湯為底。還有用牛奶或奶油製成的濃湯。所有食譜均由專業廚師創作,並附有菜餚照片。

50道湯的食譜
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20道暖胃雞湯食譜
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健康湯品食譜
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暖身冬日湯奶食譜
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慢燉鍋湯和燉菜
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蔬菜湯:烹調方法
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最暖身的秋季湯品食譜
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來自世界各地不同菜系的雞湯
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19道最佳素食湯食譜
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烤馬鈴薯湯(生酮飲食)
350千卡
時間: 1小時50分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
花椰菜、蘿蔔、芹菜、大蒜、培根、切達起司…

烤花椰菜和蘿蔔為這道濃鬱的奶油濃湯增添了豐富的風味和完美的口感。享用吧…

雞腿菜餚 - 51 道最佳食譜
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手撕豬肉:24 道適合各種場合的最佳食譜
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36道美味的豆類和鷹嘴豆菜餚
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慢燉鍋千層麵風味湯
677 千卡
時間: 6小時30分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
碎牛肉、番茄泥、番茄醬、蒜粉、月桂葉、千層麵皮…

凱蒂李會用這道美味濃鬱的慢燉湯食譜成為你的救星。為了賦予這道湯獨特的風味,她…

62道你一定會反覆做的美味墨西哥食譜
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使用全穀物和穀類食品的健康食譜
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25道最佳西蘭花食譜
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健康花椰菜食譜
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最佳植物性餐點-54道純素食譜
最佳植物性菜餚 - 54
35 種食物儲存方法,以備將來使用
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37道最佳馬鈴薯食譜
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50道適合平日晚餐的冬季食譜
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奶油雞肉義大利麵湯
626 千卡
時間: 1小時
複雜: 容易地
份量: 4
雞胸肉、胡蘿蔔、芹菜、火腿、魚露、大蒜、淡奶、義大利麵…

雞湯是一種很受歡迎的湯,傳統做法是用義大利麵、法式蔬菜丁(切碎的洋蔥、胡蘿蔔和芹菜)…

37道簡易米飯食譜
37道簡易米飯食譜
匈牙利牛肉燉菜配起司餃子
531千卡
時間: 2小時45分鐘
複雜: 容易地
份量: 8
牛肉、胡蘿蔔、番茄泥、馬鈴薯丸子、格魯耶爾起司、牛奶、月桂葉、孜然、辣椒粉、歐芹…

匈牙利燉牛肉是一道豐盛的匈牙利燉菜,用牛肉和蔬菜烹調而成。莫莉·葉在烹調這道傳統菜餚時,還加入了…

101道最佳聖誕食譜
101道最佳聖誕食譜
番茄湯配義大利餃子和蔬菜
261千卡
時間: 25分鐘
複雜: 容易地
份量: 6
義大利餃子、番茄醬、奶油、胡蘿蔔、四季豆、羅勒…

這道暖胃又美味的濃湯只需二十分鐘即可完成。你只需要市售的冷凍蔬菜高湯…

90道美味的平日秋季晚餐
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55 道最適合秋季及其他季節的蘋果食譜
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40分鐘即可完成的健康豬肉胡椒米粉湯
439 千卡
時間: 40分鐘
複雜: 容易地
份量: 6
豬肉末、米粉、香菇、甜椒、薑、米醋、大白菜、胡蘿蔔、芝麻…

這道健康菜餚只需40分鐘即可烹調出各種令人驚豔的美味。濃稠的湯裡滿是鮮美的食材…

50道最佳南瓜食譜
50道最佳南瓜食譜
50道你一定會喜歡的地瓜食譜
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最好的番茄湯
161千卡
時間: 1小時25分鐘
複雜: 容易地
份量: 6
番茄、芹菜、洋蔥、百里香、大蒜…

這款番茄湯色澤鮮紅,味道濃鬱,酸甜可口,與熱騰騰的起司三明治堪稱絕配,但它也不僅僅如此…

最好的辣椒肉醬配豆子
421千卡
時間: 1小時30分鐘
複雜: 容易地
份量: 6
碎牛肉、辣椒粉、孜然、辣椒粉、番茄醬、紅豆、酸奶油、玉米片…

辣椒肉醬的食譜成千上萬,但這個版本才是真正意義上的經典。它的…

韓式豆漿冷麵
596 千卡
時間: 12小時50分鐘
複雜: 平均的
份量: 4

冰鎮豆漿麵是韓國最受歡迎的夏季美食之一。新鮮豆漿…

慢燉鍋燉排骨(韓式醬汁燉蘿蔔胡蘿蔔牛肋排)
時間: 2小時15分鐘
複雜: 平均的
份量: 6
牛肋排、梨子、味醂(米酒)、胡蘿蔔、香菇、白蘿蔔、蔥…

韓國燉牛肋排(Galbi-jjim)是一道非常耗時的菜餚,因此通常只在特殊場合烹製,例如…

烤箱烤辣椒肉醬
504千卡
時間: 5小時
複雜: 容易地
份量: 6
碎牛肉、帕西拉辣椒、瓜希略辣椒、番茄、辣椒粉、孜然…

濃鬱的辣椒肉醬(或簡稱辣椒)是用各種碎牛肉和多種香料烘烤而成,其中包括…

玉米餅湯-番茄玉米片湯
640千卡
時間: 45分鐘
複雜: 容易地
份量: 8
番茄、阿納海姆辣椒、玉米片、孜然、辣椒粉、科蒂哈起司…

這款濃稠香滑的番茄湯是特蘇克印第安市場的招牌菜。特蘇克村市場的玉米餅湯被認為是最好的…

德州風味鹿肉辣椒肉醬
656 千卡
時間: 3小時50分鐘
複雜: 平均的
份量: 4

傳統上,德州辣椒是用牛肉做的,但如果你用的是野味,鹿肉是個不錯的選擇。這道菜做出來的味道…

德州墨西哥風味南瓜湯
234 千卡
時間: 40分鐘
複雜: 容易地
份量: 6
冬南瓜、黑胡椒、小茴香、甜椒、墨西哥辣椒、科蒂哈起司、辣椒調味料…

裡·德拉蒙德決定通過添加一些典型的配料來提升奶油南瓜湯的風味…

番茄湯佐熱騰騰的德州墨西哥風味起司三明治
655千卡
時間: 40分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
聖馬扎諾番茄、阿斗波醬汁醃製的墨西哥辣椒、百里香、吐司、胡椒傑克起司…

這款美味暖胃的番茄湯融合了辛辣風味,並帶有來自阿斗波醬汁中墨西哥辣椒的淡淡煙熏味。享用吧…

龍舌蘭烤蝦冷湯雞尾酒
221千卡
時間: 35分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
番茄、小黃瓜、紅洋蔥、茴香球莖、雪莉醋、蝦子、扎塔爾香料…

一道獨特的派對開胃菜。西班牙冷湯(Gazpacho),淋上龍舌蘭酒,盛於馬丁尼酒杯中…

50道簡單易做的晚餐食譜,大家都愛吃
50道你一定會喜歡的簡單晚餐食譜
雞肉玉米湯
315千卡
時間: 1小時20分鐘
複雜: 容易地
份量: 6
雞胸肉、玉米、韭菜、胡蘿蔔、薑、米醋…

儘管湯汁濃稠、味道鮮美,但這道湯卻散發著夏日的氣息!它選用精瘦雞胸肉和罐裝…

香辣山核桃地瓜湯佐香緹奶油細香蔥
647 千卡
時間: 1小時
複雜: 容易地
份量: 6
地瓜、山核桃、細香蔥、奶油…

盡情享受這款色香味俱佳的紅薯湯,它口感絲滑,味道香甜微辣。湯的亮點在於上面的配料…

玉米濃湯
380 千卡
時間: 1小時15分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
玉米、馬鈴薯、鼠尾草…

夏天總是適合吃些清淡的食物,這道玉米濃湯就是經典菜餚的健康改良版…

傳統雞湯麵配蔬菜
798 千卡
時間: 2小時50分鐘
複雜: 容易地
份量: 6
雞胸肉、胡蘿蔔、韭菜、芹菜、蒔蘿、百里香、歐芹、月桂葉、歐洲防風根、雞蛋麵…

傳統的雞湯麵加入更多蔬菜後會更加美味。除了經典的洋蔥組合之外…

馬賽魚湯和紅辣椒肉醬
時間: 50分鐘
複雜: 容易地
份量: 1
蝦子、比目魚、白酒、茴香球莖、韭菜、番茄、玉米、歐芹…

這道馬賽魚湯食譜是一人份的,但如果需要,只需按比例增加食材用量即可…

簡單的番茄湯配烤蔬菜和起司吐司
274 千卡
時間: 1小時
複雜: 容易地
份量: 4
番茄、甜椒、墨西哥辣椒、洋蔥圈、百里香、大蒜、吐司、美式起司…

想要更濃鬱、更醇厚的番茄湯,可以加入烤蔬菜。只需將所有蔬菜擺放在…

亞洲牛肉麵湯配煎蛋
615千卡
時間: 25分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
拉麵、雞蛋、蔥花、青檸、辣椒醬、牛肉末、淡啤酒…

用泡麵做一碗美味的亞洲風味湯。濃鬱的湯底來自翻炒…

冷胡蘿蔔湯
202 千卡
時間: 20分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
胡蘿蔔、薑、山核桃、鮮奶油、楓糖漿、辣椒粉、檸檬汁…

喜歡西班牙涼菜湯和其他清淡冷湯的人一定會愛上這款辛辣濃鬱的胡蘿蔔湯,它非常清爽可口…

辣雞湯麵
715 千卡
時間: 1小時30分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
雞腿肉、孜然、雞蛋麵…

這道湯做法簡單,但為了確保味道濃鬱,雞腿要塗抹大量孜然粉,然後帶皮油炸…

簡單的蘑菇白豆湯
258 千卡
時間: 55分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
白芸豆、甜椒、雞油菌、羽衣甘藍、檸檬汁、全麥芥末、百里香…

由於加入了蘑菇和豆類,這道素湯既飽足又營養豐富。它富含蛋白質和健康纖維…

奶油烤蘆筍湯佐起司吐司
674 千卡
時間: 50分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
蘆筍、青蔥、吐司、起司、辣椒醬、杏子醬、檸檬、優格…

這道湯裡的蘆筍和青蔥可以用烤箱烤,但用戶外燒烤架烤製會增添一種獨特的煙燻風味…

23道美味的加勒比海食譜
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簡單的家常食譜
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70道中國食譜
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簡易烤蔬菜冷湯
166 千卡
時間: 4小時30分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
櫛瓜、番茄、青蔥、黃瓜、羅勒、優格、蜂蜜…

這道西班牙冷湯是用綠番茄、青蔥和西葫蘆製成的。在將這些蔬菜混合攪拌之前…

菊芋豌豆湯
784 千卡
時間: 2小時25分鐘
複雜: 容易地
份量: 6
豌豆、胡蘿蔔、菊芋、韭菜、豬肉、吐司、義大利燻肉…

這道豌豆湯的秘訣在於加入了菊芋。它賦予湯一種甜美的味道,與煙燻味完美搭配…

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