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烹飪食譜



我們收集了來自世界各地的烹飪食譜。所有食譜均由專業廚師創作和測試。

書中包含詳細的烹飪步驟說明和成品菜餚照片。這些食譜經過更新和改進,反映了現代專業烹飪的趨勢。

詳細的烹飪說明將教導您專業的烹飪技巧。在準備我們的食譜時,您可以根據自己的喜好進行調整和替換任何食材。

我們的烹飪食譜既適合特殊場合,也適合日常用餐。您將發現新的口味和不尋常的食材組合,給您的家人和朋友帶來驚喜。

我們配有照片的食譜將幫助您完美地呈現菜餚。這套烹飪食譜集將教您如何快速美味地烹飪任何菜餚。

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在Instagram上很受歡迎的美味又漂亮的菜餚
在Instagram上很受歡迎的美味又漂亮的菜餚
芬蘭烤煎餅“Panukakku”
239 千卡
時間: 1小時
複雜: 容易地
份量: 8
優質麵粉、雞蛋、牛奶…

Pannukakku 是一種芬蘭烤箱烘焙的薄餅,類似於更著名的荷蘭寶貝薄餅。

椰子粉煎餅
610千卡
時間: 25分鐘
複雜: 容易地
份量: 2
椰子粉、雞蛋、椰奶、優格、椰子片…

椰子粉是一種美味可口的無麩質麵粉,可以取代小麥粉,但使用起來可能比較棘手。這個食譜…

吐司煎蛋
1280 千卡
時間: 35分鐘
複雜: 容易地
份量: 2
雞蛋、胡椒傑克起司、番茄、培根…

一定要試試瑞德拉蒙德的這款早餐。她不用普通麵包,而是用烤好的吐司…

炒蛋配豆子和酪梨
1168 千卡
時間: 50分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
雞蛋、玉米餅、白腰豆、墨西哥辣椒、科蒂哈起司、酪梨…

墨西哥經典早餐「牧場蛋」(Huevos rancheros)由豆類和炒蛋組成,富含蛋白質,能提供持久能量。它的主要…

三明治裡有煎蛋、番茄、起司醬和培根
158 千卡
時間: 35分鐘
複雜: 容易地
份量: 8
蛋、小番茄、貝果、義式培根、山羊起司、芝麻菜…

吉婭達·德·勞倫蒂斯 (Giada De Laurentiis) 用意大利培根 (pancetta) 代替普通培根,為經典的 BLT 三明治增添了新意。為了達到完美…

紅絲絨肉桂卷
601千卡
時間: 3小時15分鐘
複雜: 容易地
份量: 12
優質麵粉、肉桂、紅糖、奶油乳酪…

在這道酵母肉桂捲食譜中使用市售的紅絲絨蛋糕粉,可以減少攪拌時間,而且…

藍莓莓冰沙
117 千卡
時間: 8小時10分鐘
複雜: 容易地
數量: 700 毫升
香蕉、草莓、藍莓…

用這款富含抗氧化劑、omega-3脂肪酸和維生素的水果冰沙開啟美好的一天吧!這款冰沙不含乳製品…

草莓酥餅
148 千卡
時間: 35分鐘
複雜: 容易地
份量: 8
自發粉、草莓醬、優格…

這款草莓酥餅可不只是甜點哦,早餐也可以吃!餅乾是用最…

模製蔬菜煎蛋
290 千卡
時間: 25分鐘
複雜: 容易地
份量: 6
雞蛋、羽衣甘藍、甜椒…

特里莎·耶伍德製作的這款雞蛋鬆餅沒有麵團。她以羽衣甘藍、切達起司和烤甜椒為底料…

加蛋和香草的沙克舒卡
時間: 45分鐘
複雜: 容易地
份量: 6
雞蛋、羽衣甘藍、歐芹、大蒜…

用平底鍋煎一個蛋做早餐,非常適合週日晚上和家人朋友一起享用。與傳統的…

藍莓酥皮派配糖霜
504千卡
時間: 2小時20分鐘
複雜: 容易地
份量: 8
優質麵粉、雞蛋、藍莓…

告別超市買的派吧!這些色彩繽紛、美味可口的早餐餡餅在家就能輕鬆製作。用湯匙將自製麵團填入餡料…

用馬鈴薯絲做成的煎餅,裡面填滿了火腿和起司。
1714 千卡
時間: 25分鐘
複雜: 容易地
份量: 1
馬鈴薯、甜椒、加工乳酪、青蔥、酪梨、培根…

這道食譜將經典的餐廳早餐——蛋捲和馬鈴薯餅——融合在一起,做成一道豐盛營養又簡單易做的餐點…

蛋培根鬆餅
617 千卡
時間: 1小時20分鐘
複雜: 容易地
份量: 6
雞蛋、青蔥、佩科里諾羅馬諾起司、優質麵粉、培根…

一個小小的鬆餅就能滿足你一頓完整的早餐。除了培根碎和乳酪,中間還藏著一個完整的雞蛋…

全麥覆盆子鬆餅
219 千卡
時間: 55分鐘
複雜: 容易地
份量: 12
全麥麵粉、覆盆子、檸檬皮屑、酸奶油、燕麥片…

這些美味的鬆餅,上麵點綴著新鮮的覆盆子和檸檬皮屑,是用全麥麵粉和燕麥片製成的,…

高粱粥配優格和香料蘋果
348 千卡
時間: 10分鐘
複雜: 容易地
份量: 1
蘋果、椰子油…

高粱、希臘優格和蘋果,再用肉桂和生薑烤製而成,這道美味佳餚營養豐富,而且…

花椰菜披薩餅皮
267 千卡
時間: 35分鐘
複雜: 容易地
份量: 6
花椰菜、阿西亞戈起司、義大利香料、番茄醬…

難以置信,但不用麵粉也能做披薩!這種披薩餅皮是用切碎的花椰菜、起司和雞蛋製成的…

烤馬鈴薯湯(生酮飲食)
350千卡
時間: 1小時50分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
花椰菜、蘿蔔、芹菜、大蒜、培根、切達起司…

烤花椰菜和蘿蔔為這道濃鬱的奶油濃湯增添了豐富的風味和完美的口感。享用吧…

培根起司漢堡碗(生酮飲食)
480千卡
時間: 1小時
複雜: 容易地
份量: 4
碎牛肉、切達起司、羅馬生菜、小番茄、醃黃瓜、培根…

培根起司漢堡真是太美味了,現在你可以一邊享受這款奶香濃鬱、肉香四溢的美食,一邊堅持你的…

青女神醬汁水煮鮭魚(生酮飲食)
390 千卡
時間: 50分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
鮭魚、白葡萄酒、蒔蘿、歐芹、鯷魚、龍蒿、檸檬汁…

這道精緻的菜餚富含健康脂肪,雖然看起來很複雜,但實際上做法很簡單。而且醬汁裡也加入了大量的新鮮食材…

花椰菜球(生酮飲食)
195千卡
時間: 1小時
複雜: 容易地
份量: 25
花椰菜、馬蘇里拉起司、普羅臥乾酪、帕瑪森起司、義大利香料、歐芹…

誰說生酮飲食就不能吃披薩?這些花椰菜球富含蛋白質…

烤箱烤花椰菜佐辣椒和橄欖
時間: 40分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
綠花椰菜、橄欖、辣椒、歐芹、葡萄酒醋、蔬菜醬…

這個食譜的靈感來自最受歡迎的素食牛排——花椰菜牛排,但用西蘭花代替了花椰菜。

辣椒、大蒜和檸檬燉羽衣甘藍
時間: 15分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
羽衣甘藍、檸檬汁、大蒜、辣椒、菠菜…

卡拉布里亞辣椒非常辣,但同時也帶有煙燻和果香,與大蒜的味道相得益彰…

自製杏仁醬
279 千卡
時間: 5分鐘
複雜: 容易地
數量: 180克
杏仁醬…

與其花大錢買昂貴的堅果醬,不如自己小批量製作,成本更低…

茄子蔬菜燉玉米粥
330 千卡
時間: 50分鐘
複雜: 容易地
份量: 6
番茄泥、茄子泥、甜椒泥、大蒜泥、義大利香料、帕瑪森起司、玉米粥、玉米糝、羅勒…

在義大利,「ragù」一詞通常指的是濃稠的肉醬,但裡·德拉蒙德(Ree Drummond)創造了一種蔬菜版的ragù…

蘑菇蔬菜餡餅
1016 千卡
時間: 1小時35分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
地瓜、芹菜、歐洲防風根、豌豆、百里香、迷迭香、玉米粉…

當寒冷的天氣來臨時,一份熱呼呼、香噴噴的餡餅正是你身體所需要的。它也是一道非常適合…的菜餚。

馬鈴薯煎餅(帕可拉)配優格醬
249 千卡
時間: 40分鐘
複雜: 容易地
份量: 6
鷹嘴豆粉、菠菜、馬鈴薯、印度香料粉、蒜粉、薑黃粉、優格、薄荷、香菜、薑、檸檬皮屑…

下次舉辦家庭聚會時,不妨準備這道美味的印度開胃菜,確保大家都愛吃。切碎的蔬菜…

咖哩素丸
991千卡
時間: 40分鐘
複雜: 容易地
份量: 8
椰奶、咖哩醬、萊姆汁、香菜…

這個食譜適用於任何你喜歡的蔬菜丸子,無論是超市買的還是自製的。如果丸子是冷凍的…

蔬菜西葫蘆千層面
333 千卡
時間: 1小時45分鐘
複雜: 容易地
份量: 8
黃皮櫛瓜、香菇、菠菜、乳酪、馬蘇里拉起司、羅勒、牛至、百里香…

這款素食千層麵在夏季尤其美味,因為那時正是新鮮成熟的蔬菜當季的時候。麵條層層疊疊,交替排列…

蔬菜油炸餅配辣味沾醬
584 千卡
時間: 50分鐘
複雜: 容易地
份量: 6
四季豆、秋葵、青花菜、玉米粉…

秋葵、四季豆、青花菜等新鮮蔬菜切塊後裹上玉米麵糊,炸至…

蔬菜開胃菜「春日森林」佐牧場沙拉醬
45千卡
時間: 1小時25分鐘
複雜: 容易地
份量: 12
黃瓜、胡蘿蔔、牧場沙拉醬、蒜粉、蒔蘿…

用新鮮亮麗的蔬菜和牧場沙拉醬為孩子們製作一份健康的小吃,為了讓擺盤更有趣,可以把蔬菜放在中間…

蔬菜佛卡夏麵包
時間: 2小時45分鐘
複雜: 容易地
份量: 8
酵母麵團、佛卡夏麵包、優質麵粉…

「多虧了互聯網,我發現了我最喜歡的新藝術媒介:蔬菜!」莫莉·葉分享道。 “還有畫布…”

越南米紙豆腐卷
576 千卡
時間: 45分鐘
複雜: 容易地
份量: 12
Funchoza麵條、豆腐、胡蘿蔔、香菇、芹菜、豆芽菜、薄荷…

春捲是越南(廚師查爾斯潘的故鄉)一種很受歡迎的街頭小吃,通常用蝦子和豬肉製成。但是…

佛羅倫斯蛋佐奶油菠菜培根早餐
468 千卡
時間: 55分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
雞蛋、菠菜、佩科里諾羅馬諾起司、奶油、番茄、大蒜、肉荳蔻、風乾火腿、義大利燻火腿…

這是吉婭達·德·勞倫蒂斯改良版的班尼迪克蛋。她用一片厚厚的番茄取代了傳統的麵包…

早餐吃燕麥粥和雞蛋。
370 千卡
時間: 40分鐘
複雜: 容易地
份量: 1
燕麥片、辣椒醬、奶油乳酪、芝麻…

如果你從未嘗試過雞湯燕麥粥,不妨從這個簡單的食譜開始。雞湯、蛋餅,還有…

健康的蘋果香蕉鬆餅早餐
230千卡
時間: 1小時10分鐘
複雜: 容易地
份量: 12
亞麻籽、全麥麵粉、蘋果、香蕉、核桃、葡萄乾…

如果你覺得早餐少了甜食就不完整,那麼健康鬆餅是最佳選擇。它們甜度適中,口感濕潤,這要歸功於…

早餐馬克杯蛋糕(3種做法)
248 千卡
時間: 10分鐘
複雜: 容易地
份量: 1
香蕉、牛奶、雞蛋、全麥麵粉、奇亞籽、花生醬、無花果、蜂蜜、核桃…

你可能聽說過早餐是一天中最重要的一餐。經過一夜的休息,用健康的食物為身體補充能量至關重要…

瑞可塔起司柳橙汁煎餅
310 千卡
時間: 15分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
全麥麵粉、乳清乾酪、杏仁奶、楓糖漿、橙皮屑、雞蛋…

這款全麥乳清乾酪煎餅蓬鬆柔軟,口感濕潤,令人垂涎欲滴。血橙的加入更添風味…

桃子鬆餅
255千卡
時間: 1小時15分鐘
複雜: 容易地
份量: 18
優質麵粉、核桃、肉荳蔻、肉桂、桃子、酸奶油、雞蛋…

這款桃子酥餅裝在方便攜帶的瑪芬碗裡,口感鮮活,風味絕佳,讓您隨時隨地都能享用。感謝…

起司墨西哥辣椒玉米鬆餅
271千卡
時間: 45分鐘
複雜: 容易地
份量: 12
玉米粉、切達起司、雞蛋、辣椒、蜂蜜…

裡·德拉蒙德知道如何開啟美好的一天:她烤製鬆軟的玉米鬆餅,裡面放上起司和綠葉蔬菜…

核桃鬆餅
345千卡
時間: 30分鐘
複雜: 容易地
份量: 9
優質麵粉、雞蛋、紅糖、核桃…

這些鬆餅的靈感來自經典的胡桃派,口感同樣酥脆耐嚼,而且味道極其美味…

香辣迷你玉米鬆餅
67千卡
時間: 25分鐘
複雜: 容易地
份量: 24
玉米粉、肉桂、香菜、辣椒粉、孜然、雞蛋、優格、克菲爾…

這些小巧的玉米鬆餅加入了多種香料,包括辣椒粉、肉桂、孜然和卡宴辣椒,這些香料…

香蕉櫻桃鬆餅
56千卡
時間: 30分鐘
複雜: 容易地
份量: 12
香蕉、雞蛋…

這些低卡路里鬆餅不添加麵粉或糖,只用四種原料製成——香蕉、雞蛋、香草和櫻桃…

烤箱裡的餅乾甜甜圈
90千卡
時間: 40分鐘
複雜: 容易地
份量: 48
優質麵粉、肉荳蔻、肉桂、雞蛋、牛奶…

製作瑞德拉蒙德的這款別緻甜點並不複雜。她只是把甜甜圈放在瑪芬烤盤裡烤而已…

藍莓酸奶油鬆餅
213 千卡
時間: 40分鐘
複雜: 容易地
份量: 12
優質麵粉、藍莓、酸奶油、雞蛋、檸檬皮屑…

為了確保這些甜美的藍莓鬆餅口感鬆軟蓬鬆,請記住不要過度攪拌或揉捏麵糊。一旦你…

羅非魚沙拉肉捲餅
383 千卡
時間: 25分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
羅非魚、紅洋蔥、萊姆汁、生菜、玉米餅…

薩爾皮孔(Salpicón)是一道拉丁美洲菜餚,由多種磨碎的食材混合而成。它通常在…食用。

巧克力醬
227 千卡
時間: 10分鐘
複雜: 容易地
份量: 6
自發粉、可可粉…

這款甜點肉汁的做法與普通肉汁相同,只是使用了自發粉(這…

藍色冰凍瑪格麗塔
時間: 5分鐘
複雜: 容易地
份量: 6
龍舌蘭酒、萊姆汁、藍色庫拉索利口酒…

瑞·德拉蒙德為一場小型單身派對製作了這款色彩鮮豔的冰凍瑪格麗特。它既是雞尾酒又是甜點…

越南椰汁燉豬肉蛋
967 千卡
時間: 3小時20分鐘
複雜: 平均的
份量: 8
豬肉、辣椒、紅洋蔥、魚露、椰子水、雞蛋…

雖然kho通常是一道可以在半小時內做好的晚餐菜餚,但在節日期間,它會呈現出一種特別的風味。

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