丹魄
丹魄（Tempranillo）是一種西班牙紅葡萄葡萄酒，產於西班牙中部地區。這種葡萄酒通常鮮飲，因此價格較為親民。在更北的地區，同樣的葡萄也被用來釀造其他葡萄酒，其中一些是當今最優質的葡萄酒，產自裡奧哈（Rioja）和杜羅河岸（Ribera del Duero）產區。
裡奧哈葡萄酒經常被拿來與法國勃根地葡萄酒比較。這兩個產區都生產紅酒，這些葡萄酒透過在橡木桶中長時間陳釀，獲得獨特的優雅氣質和複雜的香氣，之後裝瓶並繼續窖藏。
在 葡萄牙 丹魄葡萄是釀造波特酒所使用的五種葡萄品種之一。
在阿根廷門多薩地區，丹魄葡萄被用來釀造價格親民、口感醇厚的紅葡萄酒，以及風味更複雜、橡木桶陳釀的葡萄酒。世界各地的釀酒師都在嘗試用這種卓越的葡萄品種進行釀酒。丹魄葡萄酒不僅在歐洲有售，在澳洲、紐西蘭和南非等地也是如此。
葡萄酒的主要特點：
顏色： 紅色，石榴石的顏色。
萃取率： 平均的。
品嚐： 如果葡萄酒在橡木桶中儲存，有時會帶有櫻桃的香氣，有時會帶有香草和雪鬆的香氣。
用它能釀造哪些葡萄酒？ Tinto Fino（杜羅河岸）、Ull de Llebre（佩內德斯）、Sencibel（瓦爾德佩尼亞斯）、Tinta Roriz（葡萄牙杜羅）。
混搭： 馬蘇埃洛（佳麗釀）、裡奧哈、歌海娜（歌海娜）、格拉西亞諾、佩內德斯、莫納斯特雷爾（慕合懷特）、裡維埃拉德爾杜羅、赤霞珠。
儲存還是飲用？ 價格是選購葡萄酒的指導原則。價格低廉的葡萄酒應該立即飲用。葡萄酒越貴，需要陳年的時間就越長。
價格： 年輕簡單的紅酒售價從 4.49 歐元起，陳年佳釀則要 60 歐元甚至更高。
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