異麥芽酮糖醇（甜味劑）



異麥芽酮糖醇（甜味劑）

異麥芽糖醇是一種氫化的白色結晶化合物，無臭味，味道甜美。它用於製作糖霜，也可用於繪製糖果裝飾圖案。

裝飾物呈現均勻的質感，顏色透明。





類別：
烹飪百科全書 / 糖果原料




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