雞尾酒“Beetlejuice, Beetlejuice, Beetlejuice”
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時間： 10分鐘
複雜： 容易地
數量： 1 杯雞尾酒
複雜： 容易地
數量： 1 杯雞尾酒
這款雞尾酒美味至極，以至於它的發源地——GIN BAR酒吧的調酒師們特意推出了不含酒精的版本，不添加龍舌蘭酒。 Beetlejuice, Beetlejuice, Beetlejuice雞尾酒完美融合了甜中帶酸的甜菜根糖漿、青檸汁和薑汁啤酒，並佐以一片青檸。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2大匙糖
- 1/3 杯蜂蜜
- 1/3 杯蘋果醋
- 3個大甜菜根，去皮切碎
- 30毫升鮮榨萊姆汁 + 萊姆角（用於裝飾）
- 30毫升麥斯卡爾
- 60毫升蘇打水
- 30毫升薑汁啤酒
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按照食譜烹調這道菜：
- 準備甜菜根糖漿：
將1杯水、糖、蜂蜜和醋放入小鍋中，煮沸。小火慢燉至糖完全溶解，約10分鐘。加入甜菜根，繼續燉煮至軟爛，約20分鐘。用細網篩過濾，讓糖漿冷卻。 - 每杯雞尾酒的做法：將20毫升甜菜根糖漿、青檸汁和龍舌蘭酒放入搖酒器中；充分搖勻。濾入裝滿冰塊的玻璃杯中。加入蘇打水和薑汁啤酒。用青檸角裝飾。
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