88 款最適合新年假期享用的美味甜點和烘焙點心食譜

這些甜點是感受節慶氣氛、享受歡樂聖誕氛圍的完美方式！

丹麥聖誕麵包

丹麥聖誕蛋糕（Julekage）是一種帶有淡淡荳蔻和肉桂香氣的丹麥聖誕蛋糕，內餡包含乾果、堅果和糖漬橙皮。別被長長的配料表嚇到；你可能家裡已經有了其中很多，剩下的也可以在附近的超市買到。

傳統糖霜餅乾

很難想像沒有傳統糖霜餅乾的冬季假期會是什麼樣子，這些餅乾造型各異，裝飾著色彩繽紛的糖霜或糖屑，充滿節日氣氛。

薑餅配凝乳奶油

就像薑餅一樣，這款蛋糕越放越好吃。剛出爐時，它口感輕盈蓬鬆。用保鮮膜包裹後靜置一天，蛋糕會更加濕潤，溫暖的香料風味也會更加濃鬱。無論哪種方式，這款美味的自製甜點都是節日餐桌上的完美選擇。即使沒有薑餅裝飾，也別擔心：這款蛋糕本身就足以令人驚艷。

最好的花生糖

這款甜鹹花生糖成品光澤誘人，口感酥脆。只要稍加耐心，你就能在派對上招待客人，或是在節慶中作為一份美味的禮物贈送他人。

斯堪的納維亞聖誕甜點

克蘭塞卡克（Kransekake）是一種令人驚豔的斯堪的納維亞聖誕甜點，它的名字翻譯過來就是“花環蛋糕”。一塔由環狀餅乾堆疊而成，並飾以皇家糖霜，足以成為任何節日餐桌上的焦點。

節慶義式脆餅

吉婭達·德·勞倫蒂斯很喜歡這些餅乾的顏色，它們非常適合任何節日。

梨塔配巧克力松露

這款塔將成為任何節日派對的焦點。香料醃製過的梨子裹在酥皮裡，裡面填滿了融化的巧克力。

肉桂巧克力軟糖

吉婭達·德·勞倫蒂斯喜歡肉桂和巧克力的搭配。她使用常見的烘焙原料製作出這種簡單又便宜的甜點。

迷你林茲餅乾

艾娜的精緻曲奇以酥脆的餅底為基底，餅底由麵粉、糖和大量的黃油製成。一層覆盆子果醬更添一份優雅。

薑餅屋

薑餅屋建好後，用你喜歡的彩色糖果裝飾它，用糖霜把它們粘上去。

薄荷蛋白霜派

這款節日甜點派以晶瑩剔透的薄荷餡料、酥脆的巧克力派皮和蓬鬆的薄荷蛋白霜為特色。它口感輕盈清爽，是招待客人的完美甜點。

可食用節慶餅乾盤

用這些獨特的可食用「餐盤」為你的節日菜單增添趣味。在裡面裝滿你最喜歡的餅乾，然後盡量克制住不去開舔盤子的玩笑。

令人驚豔的紅絲絨蛋糕

名字就說明了一切：這款蛋糕太棒了！兩層濕潤的蛋糕體，加上蓬鬆的香草奶油夾心，這款甜點一定會成為全家人的最愛。

無花果和覆盆子餅乾花環

這款節慶花圈一定會讓魯格拉赫餅乾愛好者欣喜不已：這款精美的甜點內餡是香甜的奶油乳酪、無花果和果醬。搭配咖啡或茶享用，並邀請賓客從花環上掰下一塊塊餅乾品嚐。



我們推薦

栗子糖

誰不喜歡以大自然為靈感的甜點呢？這款甜點是花生醬松露巧克力，口感類似栗子。

最適合做成辮子麵包皮的麵團

這款麵團非常適合做成辮子酥皮，原因有很多。起酥油和黃油的組合使其非常柔軟，易於切割和編織。此外，麵團中添加的伏特加賦予其柔和濃鬱的風味，與各種餡料都非常相配。

香料蘋果蛋糕佐奶油乳酪糖霜

安妮在加了肉荳蔻肉桂香料的蛋糕層中加入了酸甜的青蘋果、葡萄乾和核桃，然後在蛋糕上塗上一層濃鬱的奶油乳酪糖霜。

聖誕樹紙杯蛋糕

這個假期不妨試試有趣的新花樣：紙杯蛋糕蛋糕！這個食譜很簡單——你可以自己烤最喜歡的紙杯蛋糕，也可以用買來的。

蛋奶麵包布丁

瑞秋將義大利聖誕甜蛋糕潘妮托妮切成小塊，浸泡在蛋奶酒奶油中，然後放入鬆餅模具中烘烤。

薄荷糖白巧克力棒

這款僅需三種原料的薄荷棒含有雙倍的薄荷成分，是一款價格實惠的聖誕節甜點。

鳶尾花配鹽之花

跟著艾娜的步驟指南，在家製作甜鹹太妃糖。

糖霜薑餅

桑德拉用一個小技巧快速製作薑餅：她用商店買來的糖餅乾預拌粉，加入南瓜派香料、生薑和糖蜜。

巧克力軟糖

自製軟糖是完美的禮物。將糖果裝在漂亮的罐子裡，可以保鮮長達一週。

蘋果酥配香草焦糖醬

梅麗莎的蘋果甜點非常適合節日派對：它製作簡單，採用時令食材，而且分量十足。趁熱將酥脆的燕麥片從烤箱取出後，淋上香草焦糖荳蔻醬。

葡萄檸檬糖霜餅乾

這些靈感來自光明節的甜甜圈形狀餅乾，因為塗上了果醬和檸檬汁糖霜，所以帶有淡淡的甜味。它們非常適合搭配茶或咖啡。

焦糖布丁

這款經典甜點一定會成為節慶晚宴上的熱門選擇。提前做好蛋奶糊，然後在餐桌上用噴槍將酥皮焦糖化。這樣既能確保甜點呈現完美效果，又能防止糖霜潮濕變軟。

四種口味的節慶餅乾

只要一個食譜，你就能做出四種不同口味的甜點，裝滿一個甜點盤。你只需要幾包市售的酥皮麵團和一些巧克力。

經典蘋果塔

聖誕節期間，梅莉莎喜歡做法式塔而不是蘋果派，因為塔擺在節慶餐桌上看起來更精緻優雅。花點時間擺放蘋果：這樣做出來的甜點看起來就像剛從麵包店端出來的一樣！

薑味紙杯蛋糕佐芒果奶油

鮑比擅長調製獨特的口味組合。他原創的紙杯蛋糕口感濃鬱醇厚；芒果奶油清爽輕盈，與薑餅的溫暖風味完美融合。

巧克力椰子馬卡龍

用這些優雅的椰子馬卡龍裝飾您的節日甜點桌。無糖椰子片帶來獨特的口感，而融化的半甜巧克力則增添了一絲優雅。

巧克力堅果酥餅

簡單的酥餅沾上融化的巧克力，就是一份很棒的禮物。

榛子肉桂捲

Giada 在經典的肉桂捲中加入了義大利風味：她在肉桂糖餡料中加入了榛子，在糖粉釉料中加入了馬斯卡彭起司。

烤阿拉斯加冰淇淋蛋糕

在蛋糕上放上三種你最喜歡的冰淇淋，再抹上一大坨瑞士蛋白霜。上桌前將蛋白霜烤至金黃色－這款令人驚豔的甜點外熱內涼，口感絕佳。

白巧克力夾心餅乾

Alex 將類似布朗尼的餅乾和焦糖白巧克力餡料組合成三明治，增添了濃鬱的口感和烘烤的香味，與巧克力完美搭配。

焦糖布丁

在經典的奶油中加入香草精和君度橙酒。艾娜讓她的朋友們用廚房噴槍將奶油表面焦糖化，為這道甜點錦上添花。

杏仁餅乾配白巧克力

吉亞達在她的義式脆餅中加入了杏仁片，這增強了白巧克力塗層的柑橘味和堅果味。

巨型花生醬餅乾

用這款中間夾著巧克力的巨型曲奇甜點驚艷你的派對賓客吧！

巧克力薄荷派

清爽的薄荷為這款口感濃鬱濕潤的蛋糕增添了獨特的風味。搭配鮮奶油和巧克力醬，淋上薄荷糖漿即可享用。

焦糖泡芙塔

按照我們的逐步指南，製作一份美味的節日甜點。

巧克力堅果餅乾

吉婭達改良的巧克力餅乾加入了燕麥片、英式太妃糖和烤榛果。酥脆的食材與柔軟有嚼勁的麵團形成了鮮明的對比。

無花果和棕色黃油塔

這些精緻的小塔裡填滿了無花果醬。

巧克力卡諾裡

想要製作簡單又半自製的節日甜點，可以使用商店購買的卡諾裡捲筒。

光明節金幣

這些自製的光明節巧克力金幣可以成為你新的節日傳統！你只需要迷你瑪芬模具和一些金色糖屑。我們喜歡苦甜巧克力的濃鬱口感，但你也可以用任何你喜歡的巧克力代替。

榛果巧克力糖

這款巧克力榛果甜點靈感來自栗子糖。磨碎的烤米片增添了輕盈酥脆的口感。

節日肉桂捲

伊娜將商店買來的酥皮麵團填入肉桂、紅糖、葡萄牙乾和蔓越莓乾，做成節日風味的甜麵包卷，製作時間不到一小時。

薑餅香料混合物

將這種美妙的時令香料混合物（含有芳香的生薑和肉桂）添加到煎餅、鬆餅和其他節日烘焙食品中。

薄荷巧克力起司蛋糕

這道食譜融合了起司蛋糕的濃鬱口感和蚱蜢派的清爽薄荷巧克力風味。可以做成單人份，也可以切成迷你派，作為精緻的甜點享用。

巧克力堅果棉花糖餅乾

這些餅乾裡面有迷你棉花糖、巧克力片、米花和山核桃。餅乾頂部還撒上棉花糖和巧克力。

花生醬巧克力軟糖

巧克力和花生醬這兩種深受喜愛的口味完美融合，製成了濃郁香滑的軟糖。

水果巧克力蛋糕

這款水果蛋糕一定會讓大家滿意。

花生焦糖棒

特里莎說，這款花生醬口感輕盈酥脆的秘訣在於小蘇打粉。動作要快：加入小蘇打後，立刻將混合物倒在烤盤上使其凝固。

椰子捲配蘭姆酒奶油

想要製作一道驚豔的甜點？試試這款簡單的捲蛋糕吧。蘭姆酒風味的奶油與蓬鬆的椰子蛋糕和頂部裝飾完美融合。

杏仁蛋糕佐白巧克力奶油

這款簡單而精緻的甜點將杏仁蛋糕與白巧克力和奶油乳酪糖霜完美結合。

無糖酪乳餅乾

特里莎只用了四種原料，就按照她父親的配方做出了蓬鬆的餅乾。這些餅乾是節日餐桌上的完美點綴，即使單獨享用也是美味的享受。

香蕉椰子蛋糕

這款令人驚豔的蛋糕由濕潤的香蕉麵包層、椰子奶油、香蕉片和烤椰子片組成。

巧克力太妃糖

這款杏仁甜點，搭配酥脆的太妃糖和苦甜巧克力，是絕佳的節日禮物。

燕麥乾杏棒

乾果和堅果是節慶時很受歡迎的搭配，也是健康的點心。傑達用乾杏子製作了這款香甜可口、富含膳食纖維的燕麥棒。每一口都充滿了乾杏、核桃和果醬的美味。

最好的奶油派皮

這款奶油麵團酥脆鬆軟，這要歸功於冰鎮伏特加和簡單的揉麵技巧。麵團需要層層疊加——為了最終呈現的酥脆口感，這點付出絕對值得。一年四季，你都可以用這款麵團製作各種派。

巧克力松露

沒有香濃酥脆、裹滿堅果的松露巧克力點綴餐桌，冬日假期就不算完整。奧爾頓證明，從零開始製作松露巧克力其實並不難。盒裝松露巧克力是送給女主人的絕佳禮物。

大理石紋巧克力磅蛋糕

這款磅蛋糕是利用剩餘熱巧克力粉的完美選擇。如果喜歡，可以加入半杯巧克力碎。

南瓜起司蛋糕

這款奶油乳酪蛋糕充滿了南瓜派的味道，但由於使用了低脂奶油乳酪和希臘酸奶，所以脂肪含量較低。

杏仁雪球餅乾

瑞秋的杏仁餅乾裹上椰蓉，然後放上一顆櫻桃，讓這款簡單的點心看起來充滿節慶氣氛。

低卡路里巧克力曲奇

這些酥脆輕盈的餅乾和普通餅乾一樣美味。廚師們在全麥麵粉中加入燕麥粉，減少用油量，並拌入龍舌蘭糖漿：這樣一來，餅乾的脂肪和卡路里含量更低，但風味絲毫不減。

蘋果酥配格蘭諾拉麥片

以烤格蘭諾拉麥片取代傳統的配料，既可以減少糖的含量，又能為蘋果增添酥脆的口感。

紅蘿蔔鬆餅

這些鬆餅加入了胡蘿蔔絲和鳳梨碎，增添了天然的甜味，鬆餅本身則使用了全麥麵粉和普通麵粉。它們是節日期間早餐或下午茶點心的完美選擇。

巧克力松露起司蛋糕

傳統起司蛋糕中的奶油起司大多被替換成1%脂肪含量的低脂乾酪。然後加入可可粉和少量融化的巧克力。最終成品是一款絲滑濃鬱的巧克力甜點。

燕麥巧克力曲奇，配堅果和乾果

艾莉的餅乾裡面什麼都有：黑巧克力、核桃、燕麥片、杏桃乾、櫻桃乾，以及全麥糕點粉。

節日蛋白霜

只需簡單的裝飾，這款輕盈蓬鬆的蛋白酥就成了節日甜點。蛋白酥不含飽和脂肪，每份僅含32大卡。

無麩質藍莓瑪芬蛋糕

這些藍莓鬆餅深受無麩質飲食者和所有人的喜愛，無論您打算將其作為甜點還是早餐享用。

糖霜餅乾

用我們最喜歡的配方製作完美的糖霜餅乾。

下午茶可以吃巧克力燕麥鬆餅。

在蘇格蘭，燕麥鬆餅是下午茶的完美搭配。這款鬆餅的改良版加入了巧克力和榛子，並用迷你鬆餅模具烘焙，成品精緻美觀，分量適中。

無麩質巧克力曲奇

這些口感勁道的餅乾是無麩質飲食者的理想甜點，但相信每個人都會喜歡。椰子油、甘蔗汁和蘋果醬使麵團格外濕潤。

聖誕餅乾

用瑞伊的節慶限定餅乾來裝飾你的甜點桌吧。麵團裡的酸奶油讓這些餅乾入口即化，肉桂糖粒則像極了冬青漿果——堪稱完美的點睛之筆。

巧克力杏仁棒配柑橘皮

這些精緻的巧克力棒融合了四種經典的節日風味：巧克力、蔓越莓乾、柑橘和堅果。最棒的是，它們只需5分鐘即可完成。

甜棉花糖夾心餛飩

這些甜點餛飩採用全麥餅乾底的麵團和巧克力奶油乳酪餡料。

花生醬千層蛋糕

這道食譜是為花生醬愛好者準備的。在蛋糕的每一層上，除了花生醬之外，還要塗抹幾匙覆盆子果醬。

白巧克力軟糖佐薄荷糖

這款簡單又滑的軟糖是消耗剩餘聖誕糖果的好方法。如果您不喜歡薄荷糖，可以嘗試用糖屑、堅果或乾果代替！

巧克力蛋奶酒卷

聖誕節期間，蛋奶和巧克力堪稱絕配。一款巧克力蛋糕卷，配上麥芽牛奶法式奶油，即使是不喜歡蛋奶酒的人也會為之傾倒。

蛋奶酒口味的蛋白霜蛋糕

在厚厚的蛋黃餅底上烘烤蛋白霜：這款特別的蛋糕不需要花俏的裝飾。不過，在蛋糕層之間夾上一層白巧克力奶油霜也未嘗不可。

潘妮托妮冰淇淋蛋糕

將傳統的節日蛋糕變成令人驚豔的冰淇淋蛋糕。在義大利聖誕麵包片上塗抹白蘭地奶油，鋪上香草冰淇淋，最後放上蓬鬆的鮮奶油。

薄荷糖蛋糕

薄荷愛好者一定會喜歡這款巨型「糖果」的外觀和味道。為了達到最佳逼真效果，可以用保鮮膜包裹蛋糕。

焦糖椒鹽脆餅乾

椒鹽脆餅乾條、焦糖醬和蜂蜜賦予這些餅乾甜鹹交織的風味。

榛果烤肉：克羅坎特之夜

把這款榛果脆糖當作禮物送給你的朋友和家人吧。

薑味果果凍佐檸檬凝乳和黑莓醬

鮑比的這款水果蛋糕非常適合任何節日派對。薑餅蛋糕增添了一絲聖誕節的溫馨，與檸檬和黑莓的果香完美融合。

酥皮蘋果

為了簡化製作過程，特里莎使用了市售的司康餅麵團。將酸蘋果裹上麵團，淋上檸檬、糖和奶油製成的醬汁，烘烤至金黃色。

全麥司康餅

全麥麵粉使這些麵包飽足感強，口感紮實，而酪乳則賦予其豐富蓬鬆的質地。

生酮飲食的南瓜派

這款適合生酮飲食的南瓜派一定會成為節日餐桌上的熱門之選。杏仁粉和椰子粉打造出香脆的派皮，而餡料中加入的少許糖蜜則賦予了經典南瓜派溫暖的紅糖風味。







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