64款適合新年假期的雞尾酒和飲料配方

主廚們精心調製出美味的節日雞尾酒和飲品，為這個節日季節的任何派對或朋友聚會增添活力。

18歲以上 過量飲酒有害健康！

英國聖誕飲品“Vossail”

沃賽爾（Vossail）是一種熱的英式蘋果酒，傳統上在聖誕節飲用，其歷史可追溯到古老的儀式，旨在祈求來年蘋果豐收。整顆烤蘋果漂浮在酒面上，為這款溫暖的節慶飲品增添了溫馨的居家氛圍。沃賽爾可以直接飲用，也可以依個人喜好加入少許干邑白蘭地。它是家庭聚會和冬季派對的完美飲料。

海地飲料“Cremasse”

克雷馬塞（有時拼作crumasse）是海地的傳統飲品，通常在節日期間與家人朋友一起享用。它類似於蛋奶酒和其他節日冬季飲品，但不含雞蛋。雖然大多數克雷馬塞的配方只是將所有原料攪拌在一起，但在製作之初就向奶油中加入香料可以提升其風味。為了獲得真正的海地體驗，請務必選擇陳年蘭姆酒來製作這款節慶飲品。

蔓越莓潘趣酒，加入伏特加和冷凍蘋果酒冰塊

這款清爽的蔓越莓潘趣酒不僅擁有甜辣的口感，更令人著迷。瞧瞧這色彩！鮮紅的蔓越莓覆蓋了整杯飲品，冰凍的蘋果汁塊（未過濾的蘋果汁）更是錦上添花，融化時更增添了潘趣酒的風味。

加勒比海風味芙蓉花雞尾酒

熱帶加勒比海雞尾酒的魅力遠遠超過椰子、鳳梨和青檸的香氣。牙買加最受歡迎的聖誕飲品之一——酸模酒（Sorrel）——是用冰鎮芙蓉花茶調製而成。這款清爽酸甜的飲品加入了生薑調味，並混合了蘭姆酒。

用蘭姆酒和椰奶調製的椰奶蛋雞尾酒

椰奶蛋酒（Coquito）是波多黎各的傳統雞尾酒，通常在聖誕節享用。它的名字在西班牙語中意為“小椰子”，但一旦你品嚐過，你會發現它絕非小巧：它那令人著迷、無與倫比的風味和香氣會讓你沉醉其中。這款雞尾酒由椰奶、兩種煉乳（甜味和無糖）、椰奶和白蘭姆酒調製而成。香甜的椰味與香草、肉桂和肉荳蔻完美融合，帶來濃鬱的節慶氛圍，令人心情愉悅。椰奶蛋酒通常冰鎮後飲用，並撒上少許肉荳蔻粉和一根肉桂棒。

無花果迷迭香莫斯科騾子

如果你喜歡莫斯科騾子雞尾酒，那你一定要試試這款充滿節慶氣息的改良版。香甜的無花果和帶有鬆木辛香的新鮮迷迭香，為這款經典雞尾酒增添了美妙的秋日風味。如果你喜歡更濃鬱的果香，可以選擇無花果的伏特加，或是加入一匙無花果醬。

檸檬凝乳奶油潘趣酒

西印度群島的每個島嶼都有其獨特的節日奶油潘趣酒做法。這款特立尼達聖誕雞尾酒——奶油潘趣酒（ponche crema）——不含雞蛋，並以煉乳和檸檬醬調製而成，口感絲滑柔順。為了呈現別緻的風味，可以將飲品倒入玻璃牛奶瓶中，用聖誕絲帶裝飾瓶頸，並插入吸管。

慢燉鍋熱巧克力

用這簡單的慢燉鍋食譜，為家人或朋友烹調一大鍋完美的巧克力熱飲。半甜巧克力是製作這款飲品的最佳選擇，因為它口感濃鬱均衡。您可以使用巧克力塊或巧克力碎。熱巧克力可以搭配各種配料，例如迷你棉花糖、鮮奶油、條紋拐杖糖或焦糖醬。這道美味飲品總能帶來慶祝、溫暖和舒適的感覺。

節慶薄荷白俄羅斯

加入少許薄荷利口酒，即可將經典的白俄羅斯咖啡奶油雞尾酒提升到一個全新的境界。薄荷的清香不會掩蓋其他風味，反而與它們和諧地融合在一起。加冰塊飲用，每杯都用一根紅白相間的薄荷枝裝飾。是聖誕節或新年派對的完美選擇！

聖誕雞尾酒

這款節日雞尾酒融合了傳統的冬季水果和漿果，盛放在一個巨大的潘趣酒碗中，適合大型聚會享用。所有原料只需倒入碗中，即可調製出一杯口感絕佳的飲品：石榴汁和蔓越莓汁帶來完美的酸甜平衡，普羅塞克起泡酒帶來氣泡，金酒和橙味利口酒則賦予其醇厚的酒香。您的賓客一定會讚不絕口，爭相再來一杯！

冬青雞尾酒

用這款充滿活力的雞尾酒點亮你的冬日派對吧！它一定會讓喜歡大都會雞尾酒和任何含有酸甜蔓越莓汁飲品的愛好者們愛不釋手。這款雞尾酒的亮點在於芬芳的接骨木花利口酒。當然，如果你不喜歡，也可以省略伏特加和利口酒，味道也一樣美味！為了讓它看起來更精緻，可以在每杯雞尾酒上點綴一些橙皮屑。

用蘋果汁製成的熱紅酒

瑞·德拉蒙德用天然無醇蘋果酒（未過濾的蘋果汁）、橙皮、酸甜蘋果、新鮮蔓越莓、香料和少許蘋果白蘭地，調製出她獨具秋日風味的香料熱紅酒。這款飲品溫暖芬芳，美味可口，正如秋天的氣息。在果園裡採了一整天的蘋果之後，你還需要什麼呢？ ！

經典蛋奶雞尾酒配炒蛋

一旦你嚐過用蛋奶糊做的自製蛋奶酒，你肯定再也不想喝市售的蛋奶酒了。這是我們精心調製的完美聖誕飲品配方，安全又美味。它充滿節日氣氛，口感醇厚，帶有淡淡的肉荳蔻和香草風味。我們加入了鮮奶油，讓蛋奶酒更加蓬鬆。而且它不含酒精，老少咸宜。

聖誕節拐杖雞尾酒

桑德拉用等量的香草蘭姆酒、白巧克力利口酒和薄荷酒調製出一款雞尾酒，重現了聖誕糖果的味道。



我們推薦

薑餅味熱巧克力

生薑、肉桂和多香果賦予這款熱巧克力薑餅風味。濃鬱的荷蘭可可粉平衡了辛辣味，最後加入切碎的牛奶巧克力，使其口感更加順滑。

聖誕老人的雪橇雞尾酒

以市售蛋奶酒作為桑德拉奶油馬丁尼的基底。

熱黃油蘭姆酒

紅糖為這款經典的節日飲品增添了甜味，而肉桂、肉荳蔻和丁香則增添了辛辣味。

香檳苦味酒雞尾酒

鮑比將方糖浸泡在安格斯圖拉苦酒中，然後加入冰鎮香檳。

石榴桑格利亞

這款冬季桑格利亞酒將橙子、葡萄和石榴籽與白蘭地、橙味利口酒和紅酒等果味烈酒混合在一起。

自製熱紅酒

艾娜將蘋果酒和紅酒混合，調製出一款適合多人享用的暖身雞尾酒。

薄荷糖棒冷卻器

用這款以薄荷口味伏特加為原料，靈感源自節日糖果的雞尾酒，開啟你的新年夜派對吧！

薑餅雞尾​​酒

在杯口撒上薑餅碎屑，讓這款蘭姆酒薑汁汽水雞尾酒看起來格外喜氣洋洋。

楓糖奶油之吻雞尾酒

太妃糖利口酒和真正的楓糖漿使這款飲料味道香甜。

墨西哥雞尾酒

來一杯暖暖的節慶熱可可，加入少許辣椒粉和龍舌蘭酒調味。

蘋果傑克

在雞尾酒調酒器中搖勻蘋果白蘭地利口酒、檸檬汁、少許石榴糖漿或簡易糖漿，然後倒入蘋果酒，放上一根肉桂棒。

柑橘誘惑雞尾酒

檸檬酒為這款以伏特加為基酒的雞尾酒增添了一絲義大利風格。

熱托迪雞尾酒

用一款帶有印度風味的經典飲品，營造溫馨舒適的氛圍。

雞尾酒“奶油糖果的幸福”

這款濃鬱的雞尾酒融合了愛爾蘭奶油利口酒和肉桂利口酒。

香草黑蘭姆酒和薑汁汽水雞尾酒

將黑朗姆酒與薑汁啤酒、萊姆汁和香草精混合。加冰塊和青檸角飲用。

基茨雞尾酒

自製薑糖漿為這款以蘋果白蘭地為基底的飲品增添了異國情調和辛辣風味。

威士忌酸酒雞尾酒

為了調製完美的派對雞尾酒，伊娜將威士忌與青檸汁和檸檬汁混合，並用一顆馬拉斯奇諾櫻桃裝飾飲料。

櫻桃薑味桑格利亞（加杜松子酒的桑格利亞）

這款桑格利亞酒呈現出濃鬱的紅色，這要歸功於紅酒、櫻桃糖漿、覆盆子和櫻桃的完美融合。用它來為您的聖誕派對增添活力吧！

雞尾酒“木板路老闆”

將威士忌、甜美思和蘋果白蘭地倒入雞尾酒調酒器中；加入冰塊並攪拌。過濾到裝有新鮮冰塊的冰鎮玻璃杯中，並用檸檬皮裝飾。

蔓越莓潘趣酒

桑德拉的雞尾酒是用梅洛葡萄酒和蔓越莓汁調製而成，並加入了肉桂和荳蔻。

令人精神振奮的橙色醋栗雞尾酒

這款清爽的雞尾酒含有義大利烈酒格拉帕酒。

熱薄荷巧克力

拐杖糖為這款黑巧克力飲品增添了節日氣氛和薄荷味。

愛爾蘭蛋奶酒

自製蛋奶酒加入奶油利口酒和愛爾蘭威士忌，增添了愛爾蘭風味。

肉桂熱桑格利亞

想要在冬季品嚐到經典桑格利亞酒的風味，可以用慢火將紅葡萄酒和白葡萄酒與冷凍水果一起熬製。

聖誕茶，配蘭姆酒和香草伏特加

桑德拉用酒精製作瑪薩拉奶茶，加入香料蘭姆酒和香草味伏特加。

櫻桃白蘭地雞尾酒

在經典雞尾酒的節慶版本中加入一顆櫻桃。

玻璃杯裡的聖誕節

把薑餅做成飲料：在冰鎮的氣泡酒普羅塞克中加入一匙薑汁糖漿。

蘋果酒配香料奶油

在慢燉鍋中加熱蘋果酒時，加入波本威士忌和少許香料奶油。

內格羅尼雞尾酒

這款義式雞尾酒色澤濃鬱的紅色使其成為聖誕派對的完美選擇。以橙皮裝飾，使其與類似的美國雞尾酒有所區別。

含酒精的蛋奶酒

奧爾頓在他的酒精蛋奶酒配方中使用了波本威士忌。為了增添真正的時令風味，可以加入新鮮磨碎的肉荳蔻。

熱薄荷巧克力

自製薄荷熱巧克力非常簡單，只需15分鐘即可完成。將苦甜巧克力與牛奶、濃奶油融化，即可製成濃鬱順滑的基底，襯托出薄荷的清香。

熱蘋果酒

將蘋果酒與暖身的冬季香料和柳橙片一起慢燉，然後趁熱在火邊享用。

聖誕烈酒雞尾酒

這款派對雞尾酒由酸蘋果酒、石榴糖漿和肉桂酒以及金箔組成，層次分明，優雅迷人。

棉花糖雞尾酒

這款甜點搖搖樂變成了成人專屬：將香濃的花生醬和巧克力糖漿與咖啡利口酒和黑朗姆酒一起放入搖酒器中搖勻。別忘了最後用一顆經典的烤棉花糖裝飾。

加茴香和肉桂的香料啤酒

吉亞達為這款冬季版拉格啤酒製作了一種簡單的糖漿，用八角和肉桂棒調味，然後將其攪拌到冰鎮啤酒中。

覆盆子香檳雞尾酒

這款雞尾酒以柳橙汁和覆盆子利口酒為基底，並佐以氣泡桃紅葡萄酒和新鮮覆盆子。

咖啡蘇打水

鮑比在糖漿中加入咖啡豆，然後將其加入冰鎮伏特加和咖啡利口酒中，最後再加入少許蘇打水。

金巴利血橙雞尾酒

深紅色的血橙汁與金巴利苦酒完美搭配，而橙味蘇打水則增添了一絲甜味和氣泡感。

基爾皇家蔓越莓雞尾酒

為了製作這款氣泡飲品，泰勒用冷凍蔓越莓、柳橙汁和糖製作了一種水果糖漿。然後，他將香檳加入這款深紅色的飲品。

大都會雞尾酒

如果拿不定主意，艾娜喜歡調製一杯大都會雞尾酒，因為它能讓任何場合都充滿節日氣氛。擠入一些新鮮青檸汁，就能為這款經典的伏特加雞尾酒增添一抹明亮清爽的風味。

威士忌香檳雞尾酒

用香草豆莢製作簡易糖漿，為波本威士忌和普羅塞克氣泡酒調製的飲品增添甜味。

波多黎各椰奶蘭姆酒聖誕飲品“Coquito”

用一杯泡沫豐富、香甜微辣的飲品－椰奶蛋酒（coquito）來慶祝聖誕節吧！這款傳統的波多黎各聖誕雞尾酒有著濃鬱的椰香風味。

薑餅馬丁尼

Trisha 將愛爾蘭奶油利口酒、伏特加、咖啡利口酒、香草冰淇淋和自製薑糖漿放入搖酒器中，調製出一杯美味的節日馬丁尼。

節日潘趣酒

想找一款適合多人享用的快速飲品配方嗎？桑德拉的這款潘趣酒使用了起泡蘋果酒、蔓越莓汁和薑汁汽水，製作起來既快速又簡單。

熱薑汁托迪

蜂蜜、薑糖漿和檸檬汁，就能調製出一杯溫暖你整個假期的波本威士忌雞尾酒。

如何在家製作熱巧克力

從零開始製作經典的熱巧克力底料，然後選擇你喜歡的配料。

蘋果百里香馬丁尼

吉亞達製作了一種百里香糖漿，為這款蘋果汁馬丁尼增添甜味和草本香氣。

Vosail（英式熱紅酒）

奧爾頓改良了一個古老的配方，製作出一款深受喜愛的聖誕飲品。打散的雞蛋、烤蘋果和紅糖，讓這款熱蘋果酒泡沫豐富、口感香甜。

節日香料蛋奶酒

這款厄瓜多爾蛋奶酒將新鮮雞蛋與煉乳混合，口感濃鬱順滑，泡沫豐富。如果想增添節慶氣氛，還可以加入蘭姆酒。







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