雞尾酒“這就是穆哈馬拉”
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時間： 10分鐘
複雜： 容易地
數量： 1 杯雞尾酒
複雜： 容易地
數量： 1 杯雞尾酒
如果這款雞尾酒的名字聽起來像某種中東辣椒小吃，那你的感覺沒錯。這款酒由辣椒汁、孜然利口酒、堅果苦酒、檸檬汁、黑蘭姆酒和龍舌蘭酒調製而成。所有原料完美融合，帶來平衡而辛辣的口感。上桌前，用檸檬皮屑裝飾即可。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1個紅甜椒，去蒂去籽
- 30毫升黑蘭姆酒
- 20毫升銀龍舌蘭酒
- 15毫升鮮榨檸檬汁
- 7毫升簡易糖漿
- 7 毫升 香菜利口酒，如 Combier Kümmel
- 1滴苦味酒和黑胡桃
- 檸檬皮，用於裝飾
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按照食譜烹調這道菜：
- 用甜椒榨汁：
將甜椒放入高速攪拌機中打成泥狀（或用果汁機榨汁）。然後用細網篩過濾。 - 將30毫升甜椒汁、蘭姆酒、龍舌蘭酒、檸檬汁、簡易糖漿、香芹籽利口酒和苦味酒放入裝有冰塊的雞尾酒調酒器中；搖晃30秒。濾入雞尾酒杯中。用檸檬皮裝飾。
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