摩卡星冰樂雞尾酒
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時間： 3小時15分鐘
複雜： 容易地
數量： 4 杯雞尾酒
複雜： 容易地
數量： 4 杯雞尾酒
摩卡星冰樂雞尾酒－詳細配方。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
咖啡冰
- 3大匙糖
- 兩杯熱的濃濃縮咖啡
巧克力糖漿
- 2/3 杯糖
- 1/2 杯可可粉
- 30克牛奶巧克力，切碎
- 1.5茶匙蜂蜜
- 1/2 茶匙 香草精
冰沙
- 1 杯脫脂牛奶
- 鮮奶油，用於裝飾
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按照食譜烹調這道菜：
- 製作咖啡冰塊： 將糖溶解在咖啡中，然後冷卻。將咖啡倒入16格方形冰格中，冷凍約3小時。
- 準備巧克力糖漿： 將糖和可可粉放入平底鍋中，然後一邊攪拌一邊緩慢倒入2/3杯熱水。將平底鍋放在爐子上加熱，邊加熱邊攪拌，直到糖完全溶解。將平底鍋從爐子上移開，加入巧克力、蜂蜜和香草精，攪拌至順滑。然後將糖漿完全冷卻。
- 準備冰沙： 將8塊咖啡冰塊、1杯碎冰、1/2杯牛奶和1/2杯巧克力糖漿放入攪拌機中，攪拌至順滑。將雞尾酒倒入兩個杯子中，然後用剩餘的材料重複上述步驟。最後，在雞尾酒上擠上鮮奶油，並淋上更多巧克力糖漿。
類別：
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