辣味瑪格麗塔
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時間： 15分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
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份量： 6
瑪格麗塔雞尾酒起源於墨西哥，而辛辣的塞拉諾辣椒則為其增添了濃鬱的墨西哥風味。除了龍舌蘭酒、橙味利口酒和青檸汁這三種主要原料外，還要加入切成薄片的塞拉諾辣椒和少許紅辣椒碎。將所有原料混合在一個大水罐中（適合多人享用），然後倒入杯口蘸鹽的玻璃杯中，並加入大量冰塊以平衡辣椒的辣味。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 6個大青檸
- 1.5 杯（350 毫升）銀龍舌蘭酒
- 3/4 杯（180 毫升）君度橙酒
- 2個塞拉諾辣椒，切成薄片（帶籽和筋膜）
- 3/4茶匙紅辣椒片
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按照食譜烹調這道菜：
- 準備好杯子用削皮器削下一片青檸皮。將青檸榨汁，你需要6湯匙（90毫升）青檸汁。在碟子上撒上3湯匙鹽。用青檸皮和青檸汁擦拭6個玻璃杯的杯口，然後將杯口沾上鹽。在杯中裝滿冰塊。
- 在一個大水罐中，混合龍舌蘭酒、君度橙酒、辣椒片、紅辣椒碎和青檸汁。倒入杯中。
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