冰凍雲杉雞尾酒
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時間： 40分鐘
複雜： 容易地
份量： 1
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份量： 1
每份營養成分：
卡路里 604， 總脂肪 - G.， 飽和脂肪 - G.， 蛋白質 - G.， 碳水化合物 - G.， 纖維 - G.， 膽固醇 - 毫克 鈉 - 毫克 糖 - G.
卡路里 604， 總脂肪 - G.， 飽和脂肪 - G.， 蛋白質 - G.， 碳水化合物 - G.， 纖維 - G.， 膽固醇 - 毫克 鈉 - 毫克 糖 - G.
這款雞尾酒帶有薑、蔓越莓和柑橘的清香，是冬日假期的完美選擇。它以薑汁糖漿為基底，您可以提前做好並冷藏保存。為了美觀，可以在每個杯子的杯口裝飾上切碎的蜜餞薑。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
雞尾酒
- 碎糖漬薑，用於裝飾玻璃杯
- 20毫升青檸汁 + 一片青檸角，用來潤濕杯口
- 45毫升伏特加
- 30毫升白蔓越莓汁
- 15毫升接骨木花利口酒，例如聖日耳曼接骨木花利口酒
- 15毫升橙味利口酒，例如君度橙酒
- 7毫升薑糖漿，詳見下方配方
薑糖漿
- 0.5 杯糖
- 7公分長的生薑，去皮切片
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按照食譜烹調這道菜：
- 將糖漬薑皮放在小碟子裡。用青檸角沾濕杯口，然後將杯口按壓在糖漬薑皮上使其粘附。在杯中裝滿冰塊。
- 將伏特加、蔓越莓汁、萊姆汁、接骨木花利口酒、橙味利口酒和薑汁糖漿放入裝滿冰塊的搖酒器中。用力搖晃 10-15 秒；過濾到裝飾好的玻璃杯中。
- 薑糖漿：
將糖、薑和半杯水放入小鍋中。煮沸後轉小火慢燉，並不時攪拌，直到糖完全溶解。關火，蓋上鍋蓋，浸泡30分鐘。將糖漿過濾到容器中，蓋好蓋子，放入冰箱冷藏。可保存長達兩週。成品：約半杯。
類別：
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