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冰凍酪梨瑪格麗塔


如何製作冰凍酪梨瑪格麗塔酒
廚房:美國人
時間: 10分鐘
複雜: 容易地
數量: 1 杯雞尾酒


酪梨和瑪格麗特雞尾酒看似不太搭調,但別被這種組合嚇到!很少人能抵擋一杯冰鎮瑪格麗特的誘惑,尤其是在炎熱的夏天。酪梨讓瑪格麗特的口感更加順滑細膩,並增添了一抹清爽的草本色澤。由於這款雞尾酒需要加冰攪拌,所以你需要一台功率強勁的攪拌機。將混合物倒入撒有鹽的玻璃杯中,佐以一片青檸即可享用。


原料:

  • 3湯匙白龍舌蘭酒
  • 3湯匙鮮榨青檸汁 + 1顆青檸,切成楔形
  • 1大匙琥珀色龍舌蘭蜜
  • 1大匙橙味利口酒
  • 1 杯冰
  • 1/4 顆新鮮酪梨,去皮(約 1/4 杯)
  • 粗鹽,用來裝飾玻璃杯口
  • 特殊設備強力攪拌機
替換成分
1 杯(標準杯)- 250 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(st.)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。

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準備:

    步驟 1
  • 將龍舌蘭酒、青檸汁、龍舌蘭糖漿、橙味利口酒和冰塊放入高速攪拌機中。攪拌至冰塊碎裂,混合物變得順滑,約20秒。加入酪梨,輕輕攪拌約10秒。混合物會變得順滑且呈流動狀。 不要過度攪拌,否則雞尾酒會變得太濃稠。
  • 步驟 2
  • 用青檸角沾濕杯口,再將杯口沾上粗鹽。將瑪格麗塔酒倒入杯中,最後用另一片青檸角裝飾。

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照片由傑夫毛羅拍攝食譜作者 - (傑夫·毛羅) - 電視節目主持人,餐廳合夥人
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