用雪人打拳
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時間： 1小時45分鐘
複雜： 容易地
份量： 20
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份量： 20
這款冰淇淋潘趣酒的口感和獨特的外觀都令人難忘。它的配方與著名的拉莫茲金菲士（Ramoz Gin Fizz）相似，後者由奶油、蛋白、金酒和橙花水調製而成。然而，這款潘趣酒在外觀上更勝一籌。一個冰淇淋雪人靜靜地躺在氣泡酒的氣泡中，營造出冬日氛圍，帶來濃鬱的奶油口感和清涼感，這與普通的冰塊截然不同。更方便的是，這款潘趣酒可以提前調製好，放入冰箱冷凍保存，待飲用時再取出。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 8 杯（1.9 公升）香草冰淇淋
- 2 湯匙（470 毫升）柳橙冰淇淋
- 7 顆迷你巧克力豆
- 1顆橘色軟糖豆，縱向切成兩半
- 取一條酸味果凍條，用剪刀修剪兩端，使其看起來像圍巾的流蘇。
- 1個迷你棉花糖
- 1瓶（375毫升）冰鎮金酒
- 半杯橙味利口酒，例如君度橙酒，冰鎮
- 兩瓶（每瓶750毫升）冰乾型氣泡酒
- 1公升冰鎮蘇打水
- 糖粉，用於撒在表面
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤盤放入冰箱冷凍20分鐘。
- 用冰淇淋湯匙將香草冰淇淋舀成球狀，盡量捏成完美的球狀。將冰淇淋球放在冷藏過的烤盤上。取一個冰淇淋球，大小是其他冰淇淋球的兩倍。取一個橘子冰沙球，大小約為一般冰淇淋球的一半。在冰沙球底部留出一個小凸起（這將作為雪人的“帽子”）。剩餘的橘子冰沙可以留作他用。將冰淇淋球放入冰箱冷凍至變硬（約1小時）或準備食用。將一個大的潘趣酒碗放入冰箱冷凍至非常冷（約30分鐘）。
- 留出一球中等大小的香草冰淇淋，將剩下的一匙放在潘趣酒碗的中央。
- 堆雪人取一大球香草冰淇淋放在一個中等大小的雪球上。將5顆巧克力淚滴形糖珠垂直排列在大雪球的一側，模擬紐扣。將糖珠尖頭朝內按壓。將之前預留的中等大小的冰淇淋球放在大雪球上，做成頭部。將剩餘的2顆巧克力糖珠按壓在雪球上做成眼睛。用半顆軟糖豆做成鼻子。用軟糖條像圍巾一樣圍在脖子上。在雪球頂部放一匙橘子冰沙做成帽子。最後，在頂部黏上一顆迷你棉花糖做成絨球。 如果您不打算立即食用，可以提前組裝雪人，並將潘趣酒碗放入冰箱冷凍 2 小時。。
- 準備沖泡依照以下順序加入液體：金酒、橙味利口酒、氣泡酒和蘇打水。撒上糖粉，模擬雪景。將潘趣酒倒入寬口高腳杯中（見註），並在每個杯子上放一球冰淇淋。
筆記
高腳杯，也用作香檳杯，其杯柄上有一個寬而淺的杯身。。
類別：
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