冰沙奶昔
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時間： 25分鐘
複雜： 容易地
份量： 1
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份量： 1
這款雞尾酒以無糖煉乳為基底。一部分直接用於飲品中，其餘部分則打發後代替鮮奶油用作頂部裝飾。將煉乳與巧克力冰沙、香蕉、香草精和一匙蜂蜜放入攪拌機中攪拌均勻，最後用打發的鮮奶油裝飾即可享用。這款雞尾酒美味可口，清爽宜人，充滿夏日氣息，而且健康營養。香蕉與巧克力冰沙完美融合，為飲品增添了一絲天然的甜味，如果使用熟透的香蕉，這種甜味會更加濃鬱。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1罐（340公克）無糖煉乳
- 0.5茶匙香草精
- 1茶匙蜂蜜
- 半根熟透或過熟的香蕉，搗成泥
- 兩匙巧克力冰淇淋
- 鮮奶油（用於佐餐）
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按照食譜烹調這道菜：
- 將1/4杯煉乳倒入碗中，蓋上蓋子，放入冰箱冷凍15-20分鐘。取出碗，用電動攪拌器高速攪拌2-3分鐘，直到出現軟性發泡。然後加入香草精和蜂蜜，繼續攪拌至出現硬性發泡。將剩餘的煉乳、香蕉和冰沙放入攪拌機中攪拌均勻，倒入高腳杯中。最後擠上一團鮮奶油即可。
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