時間： 15分鐘
複雜： 容易地
自製蘇打水的妙處在於你可以嘗試各種口味，將意想不到的食材組合在一起，比如這款西柚味的飲品，就帶有淡淡的墨西哥辣椒的辛辣。將西柚汁與糖和半個墨西哥辣椒一起慢燉，直到熬成糖漿，然後用蘇打水稀釋。這絕對是夏日派對的完美飲品！別忘了加足冰塊哦。
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食譜：
在一個中等大小的平底鍋中，混合2杯西柚汁、1/4杯糖和半個墨西哥辣椒（帶籽）；用中高火煮至濃稠呈糖漿狀，約10分鐘。冷卻後過濾。拌入蘇打水。
每份飲品，將 2-4 湯匙糖漿與 1 杯冰蘇打水混合，倒入裝有冰塊的玻璃杯中。
類別：
