潘趣酒“女巫的藥水”
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時間： 25分鐘
複雜： 容易地
份量： 8
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份量： 8
這款偽裝成普通潘趣酒的「女巫魔藥」絕對會讓萬聖節派對的賓客們興奮不已。它由黃瓜、墨西哥辣椒、青檸汁、糖和蘇打水調製而成，除了濃鬱的柑橘風味和辣椒的辛辣刺激外，這款「魔藥」還擁有令人毛骨悚然的亮綠色。為了增加逼真效果，可以在每杯「魔藥」裡加入一些橡皮糖蟲或眼球。你也可以用琴酒代替大部分檸檬青檸蘇打水，調製成成人版。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 8根伊朗黃瓜，切碎
- 2個墨西哥辣椒（去籽以降低辣度），切碎
- 2/3 杯糖
- 1 大匙 + 2 湯匙鮮榨萊姆汁（約 10 個萊姆）
- 1茶匙安喬辣椒粉
- 2 杯檸檬青檸蘇打水
- 橡皮糖眼睛或橡皮糖蟲，用於裝飾
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將黃瓜、墨西哥辣椒、糖和1杯水放入攪拌機中攪打成泥狀。用細網篩過濾到大水罐中。加入1杯青檸汁並攪拌。冷藏至食用時取出。
- 將剩餘的2湯匙青檸汁倒在一個盤子裡。在另一個盤子裡混合2湯匙鹽和辣椒粉。將8個杯口沾上青檸汁，再沾上香料混合物。在杯子裡裝滿冰塊。
- 將蘇打水倒入水罐中攪拌，然後將潘趣酒倒入杯中。每杯用橡皮糖眼睛或橡皮糖蟲裝飾。
筆記
想調製人版潘趣酒，可以用金酒代替蘇打水。只需加入少量蘇打水來增加甜味即可。
類別：
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