普羅塞克潘趣酒
投票數： 1
時間： 10分鐘加上冷凍時間
複雜： 容易地
份量： 20
複雜： 容易地
份量： 20
冰鎮水果和清爽的石榴潘趣酒，佐以普羅塞克起泡酒，口感鮮美，令人回味無窮，是開啟美好夜晚的絕佳方式。若想製作無酒精飲品，只需用等量的薑汁汽水代替普羅塞克氣泡酒。鮮亮的覆盆子和石榴籽凍在冰塊中，漂浮在潘趣酒表面，更添節日氣氛。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2公升白葡萄汁
- 1公升石榴汁
- 200克覆盆子
- 250克石榴籽
- 1瓶（1公升） 薑汁汽水
- 兩瓶普羅塞克氣泡酒
- 特殊裝置：鬆餅模具
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按照食譜烹調這道菜：
- 將白葡萄汁和石榴汁混合在一個大水罐中。倒入鬆餅模具，裝至一半滿。在每個模具頂部放幾顆覆盆子和石榴籽。冷凍至凝固。
- 將裝有剩餘果汁的玻璃罐放入冰箱冷藏，飲用時取出。飲用時，將果汁倒入潘趣酒碗中，加入薑汁汽水和普羅賽克氣泡酒。
- 從冰箱取出鬆餅模具，用小鏟子挖出冰塊。如果無法立即取出，可以放置約1分鐘使其解凍。將冰塊加入潘趣酒碗中即可享用。
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