普羅塞卡

• 雞尾酒
• 覆盆子糖漿

這款簡易雞尾酒的妙處在於，你可以提前做好覆盆子糖漿（冰箱裡可以保存兩週）。客人到時，你只需擠些檸檬汁，打開瓶子即可。 閱讀更多

特殊場合不妨放棄紅酒，試著用氣泡酒調製一杯清爽的龍舌蘭桑格利亞。氣泡酒可以是香檳、普羅塞克或西班牙卡瓦。柳橙、青檸和檸檬會為你的飲品注入清爽的柑橘風味。 閱讀更多

烤法國棍片配上一片甜味義大利香腸和烤甜椒。但真正讓這道開胃菜與眾不同的是普羅塞克醬汁，它口感清爽，帶有果香和辛辣味。在組裝烤麵包片時，可以將醬汁塗抹在麵包上… 閱讀更多

• 司康餅
• 檸檬釉

這些蓬鬆的分層司康餅裡夾著草莓和白巧克力碎——是情人節、3月8日或母親節的完美節日甜點。司康餅上淋著閃亮的檸檬普羅塞克酒釉，更添一抹閃亮光澤。 閱讀更多

這款優雅的分層玻璃甜點是節日晚宴的完美收尾。普羅塞克果凍切成小方塊，與輕盈的馬斯卡彭奶油分層放入玻璃杯中。看起來就像香檳杯裡盛著泡沫豐富的香檳！ 閱讀更多

清爽的白桑格利亞酒以乾白酒和上等熟成的核果為原料，包括桃子、油桃、李子和芒果。最後加入氣泡酒。在飲用前，將氣泡酒倒入每杯桑格利亞酒中… 閱讀更多

• 雞尾酒
• 自製檸檬酒

這是經典法式75雞尾酒的變體。傳統上，這款酒使用金酒和香檳、鮮榨檸檬汁和少許糖漿。那麼，為什麼不把最後兩種原料換成檸檬利口酒呢？ 閱讀更多

普羅塞克氣泡酒和以普羅塞克氣泡酒為基酒的雞尾酒，是任何場合都適宜的美味清爽的餐前酒。這款飲品中，氣泡酒的酸爽與梨子的甜美完美平衡，再加入少許伏特加和檸檬汁，更添濃鬱風味。將雞尾酒盛於杯中— 閱讀更多

這款盛在香檳杯中的氣泡雞尾酒看起來無比優雅，味道更令人驚艷。它由普羅塞克起泡酒、金巴利酒、橙味利口酒和檸檬汁調製而成，口感柔和甜美，帶有濃鬱的柑橘香氣。完美！ 閱讀更多

令人驚訝的是，啤酒雞尾酒也能口感絲滑細膩，精緻優雅。這款飲品的主角是巧克力世濤啤酒。將其倒入香檳杯中，再倒入普羅塞克氣泡酒，注意不要讓兩層酒液混合，盡情享用吧！這款飲品… 閱讀更多

加入少許鮮榨胡蘿蔔汁，能讓你的阿佩羅雞尾酒更加清爽，風味也更加濃鬱。佐以一小根胡蘿蔔裝飾即可。 閱讀更多

這隻金黃酥脆的火雞，肉質鮮嫩多汁，散發著濃鬱的葡萄酒香氣和百里香的芬芳，必將成為您未來數年節日餐桌上的招牌菜餚。它層次豐富的風味不僅來自與之搭配的氣泡酒和香料奶油… 閱讀更多

這款清爽閃亮的藍莓口味雞尾酒非常適合單身派對和其他女性聚會。它口感順滑，香氣甜美宜人，藍莓汁和少量其他成分賦予了它濃鬱的紅色… 閱讀更多

這款簡單經典的餐前酒，如同陽光明媚的意大利夏日般充滿活力和光彩。阿佩羅和普羅塞克的完美融合，帶來清新提神的感受。 閱讀更多

這款節日雞尾酒融合了傳統的冬季水果和漿果，盛放在一個巨大的潘趣酒碗中，適合大型聚會享用。所有原料只需倒入碗中，即可調製出風味絕佳、口感平衡的飲品… 閱讀更多

將廣受歡迎的以普羅塞克氣泡酒為基底的桃子貝里尼雞尾酒，改造成酒精果凍。與精緻的雞尾酒不同，這款果凍更適合輕鬆的派對。此外，果凍中保留的桃子果肉也使它成為一道完美的甜點… 閱讀更多

想要為香檳或其他氣泡酒增添迷人的夏日風情，只需在杯中加入一塊冰塊和一些冷凍漿果，例如草莓、藍莓或覆盆子，或它們的混合物。這款飲品會讓你心情愉悅。 閱讀更多

提香是一款義大利雞尾酒，由普羅塞克氣泡酒和葡萄汁調製而成。與其他類似的雞尾酒，例如桃子貝里尼或橙子含羞草雞尾酒一樣，這款酒口感清爽，帶有水果風味，通常盛裝於… 閱讀更多

杏仁利口酒以其濃鬱的杏仁風味和甜度而聞名，但在杏仁酸酒中，檸檬汁完美地平衡了這種甜味，同時保留了令人陶醉的杏仁香氣和風味。在這個版本中—— 閱讀更多

這款清爽的義式雞尾酒完美融合了芬芳的里爾葡萄酒、阿佩羅利口酒和氣泡酒普羅塞克。餐前小酌一杯，柑橘的清香更能提神醒腦。是特殊場合的理想選擇。 閱讀更多

試試看把人氣雞尾酒 Aperol Spritz 做成冰沙吧！味道一樣美味，而且更清爽。非常適合夏日早午餐或單身派對！這款飲品將 Aperol 利口酒與鮮榨柳橙汁和檸檬汁混合… 閱讀更多

杯裝散裝水果冰可不只是孩子們的專屬。不妨試試“成人版”，無論是晚餐後享用，還是在炎炎夏日消暑解渴，都是絕佳選擇。這款水果冰的基底是西瓜、 閱讀更多

廣受歡迎的奇瓦瓦雞尾酒以墨西哥奇瓦瓦州命名——它是由銀龍舌蘭酒、橙味利口酒和柑橘汁混合而成，如果再配上優質的起泡酒（例如普羅塞克），這款酒就會顯得格外尊貴—— 閱讀更多

這款氣泡豐富的低酒精雞尾酒融合了大黃、草莓、柑橘和香草的風味，散發出令人驚豔的香氣。其中一種原料是大黃果醬，它賦予整杯飲品美妙的滋味，絕對值得一試。 閱讀更多

威尼斯雞尾酒「阿佩羅雞尾酒」（Aperol Spritz）憑藉其清爽的果香和簡單的製作方法，贏得了世界各地數百萬人的喜愛。畢竟，它只由三種原料混合而成：義大利普羅塞克氣泡酒、義大利甜酒和阿佩羅利口酒。 閱讀更多

氣泡蜜桃茶是令人精神煥發、清爽怡人的飲品，是炎炎夏日裡的絕佳選擇。這款飲品適合一次製作一大壺，是家庭聚會的完美選擇。將冰鎮紅茶與香甜的蜜桃混合在壺中… 閱讀更多

這款清爽的普羅塞克雞尾酒，口感輕盈，帶有淡淡的柑橘風味，外觀優雅，是特殊場合的完美之選。在高高的香檳杯中放入一勺檸檬冰沙，然後倒入伏特加和…的混合酒。 閱讀更多

普羅塞克氣泡酒能讓瑪格麗塔雞尾酒的口感更加清爽宜人，氣泡也更加豐富，讓這款雞尾酒更顯節慶氣氛和精緻格調。製作方法：將經典瑪格麗塔雞尾酒的所有食材混合在一個大水罐中即可。 閱讀更多

• 紙杯蛋糕
• 釉

這些可愛的小紙杯蛋糕看起來像是兒童甜點，但由於加入了氣泡酒，卻有著精緻成熟的風味。烤製香草迷你紙杯蛋糕，並淋上用糖粉和普羅塞克氣泡酒調製的獨特糖霜。您可以使用： 閱讀更多

這款水果沙拉，梨子和八角的鮮亮風味和香氣撲鼻而來，既可作為清爽的開胃菜，也可作為精緻的甜點。用八角熬煮糖漿，加入少許石榴糖漿調色，放入水果沙拉浸泡。 閱讀更多

氣泡酒（或稱蘇打水）是一種傳統的雞尾酒，由葡萄酒和蘇打水調製而成。這種飲品在歐洲國家尤其受歡迎，主要在夏季飲用，清涼爽口。以下配方將幫助您… 閱讀更多

含羞草雞尾酒如同芬芳的春花般明亮，其主要成分——氣泡酒和柳橙汁——營造出歡快的節日氛圍。這款清爽宜人的雞尾酒製作起來也相當簡單。將香檳或…混合即可。 閱讀更多

這款口感絕佳、香氣馥鬱的意大利雞尾酒，融合了桃子和普羅塞克葡萄酒的芬芳，於 20 世紀初在威尼斯著名的“哈利酒吧”誕生，並由酒吧老闆以著名藝術家喬瓦尼·貝利尼的名字命名，以紀念這位藝術家的畫作。 閱讀更多

水果冰塊搭配清爽的石榴紅潘趣酒，佐以普羅塞克起泡酒，令人回味無窮，是開啟夜晚的絕佳方式。如果想製作無酒精飲品，只需用等量的薑汁汽水代替普羅塞克即可。 閱讀更多

在躺椅上享用悠閒的早午餐，再配上一杯長飲，真是愜意無比。這款廣受歡迎的義大利雞尾酒是國際調酒師協會的正式成員，並以畫家賈科莫·貝利尼的名字命名，在家中調製也十分簡單。 閱讀更多

香檳果凍和葡萄汁雞尾酒的詳細製作步驟。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

• 糖漿：

附照片的詳細食譜。

為了避免整晚都在忙著調製符合客人口味的雞尾酒，不妨試試吉婭達·德·勞倫蒂斯的配方，提前準備幾種不同的果泥。朋友們到齊後，只需將各種果泥倒入杯中即可。 閱讀更多

• 薄荷糖漿：

吉婭達·德·勞倫蒂斯 (Giada De Laurentiis) 的這款雞尾酒以一瓶起泡酒為基底，上面淋上芬芳的薄荷糖漿，再點綴幾片新鮮的薄荷葉。 閱讀更多

大黃不僅是製作甜點的絕佳食材，也是調製清爽雞尾酒的完美選擇。 《鐵人料理》美國版主持人馬克·福爾喬內就用大黃製作薄荷糖漿，並將其與普羅塞克起泡酒混合。 閱讀更多

吉亞達·德·勞倫蒂斯並沒有選擇經典的法國香檳，而是選擇了氣泡酒作為這款雞尾酒的基底，並搭配了清爽的檸檬冰糕和新鮮薄荷。 閱讀更多

一款名為「漂浮」的酒精雞尾酒配方，由冰淇淋和草莓製成，上面淋有普羅塞克氣泡酒。 閱讀更多

• 底座部分：
• 餡料：

拿破崙蛋糕的配方。這款蛋糕由草莓餡料和馬斯卡彭起司和普羅塞克氣泡酒製成的奶油層層疊加而成。 閱讀更多

用香檳杯製作普羅塞克貝利尼果凍，並用桃子片裝飾。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。