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美乃滋



收集以蛋黃醬為主要原料的食譜。




類別: 開胃菜
作者:
馬鈴薯皮配蝦仁莫霍醬瀏覽量: 363

去殼蝦仁用蘭姆酒調製的加那利群島風味莫霍醬煎炸,佐以烤馬鈴薯皮。這道菜也可以用市售莫霍醬製作,是家庭聚會上快速美味的開胃菜。 閱讀更多

馬鈴薯、蝦仁、蛋黃醬、蘭姆酒…
時間: 1小時35分鐘 複雜: 容易地 份量: 16
類別: 主菜 炙烤 醬汁 燒烤
作者:
豬裡肌和排骨佐莫霍醬瀏覽量: 916
內容:

這道烤肉既能滿足喜歡多汁肉的食客,也能滿足豬肋排愛好者的味蕾。購買一塊有六根肋骨的豬裡肌肉,然後小心地將肋骨層與肉層分開。用繩子將兩個部分重新綁在一起,這樣裡肌肉就完整了… 閱讀更多

豬裡肌、豬肋排、青檸、孜然、牛至、哈瓦那辣椒、蛋黃醬…
時間: 6小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 1291
類別: 炙烤
作者: 著名廚師
烤豬肉配莫霍醬瀏覽量: 18,750
內容:

烤豬肉如果塗上醬汁,會更鮮嫩多汁。雖然食譜中需要一整杯果醬,但肉的味道會非常和諧,酸甜適中,與辛辣的莫霍醬汁完美搭配。當然,也有一些變化—— 閱讀更多

豬肉、蛋黃醬、番石榴汁、第戎芥末、柳橙汁、孜然、辣椒、香菜…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 575
類別: 奶油濃湯
作者:
加勒比海蒜蓉豆湯配豬肋排瀏覽量: 7,483
內容:

附照片的詳細食譜。

黑豆、豬肉、月桂葉、牛至、辣椒、孜然、萊姆汁、蛋黃醬、香菜、蘭姆酒…
時間: 8小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 8-10
類別: 炙烤 速食 玉米餅
作者: 廚師
烤牛肉玉米餅配新鮮莎莎醬瀏覽量: 15,619
內容:

是的,完全可以重現街頭墨西哥捲餅的味道。烤牛肉捲餅(Carne Asada)是用玉米餅包裹的牛排條。只要按照泰勒的簡單食譜,將鮮嫩多汁的牛肉用蒜香濃鬱、辛辣可口的莫霍醬醃製即可。 閱讀更多

牛肉、蛋黃醬、柳橙汁、萊姆汁、起司、墨西哥番茄莎莎醬、墨西哥辣椒、塞拉諾辣椒、紅洋蔥、大蒜、番茄、羅馬生菜、捲心生菜、玉米餅、香菜…
時間: 2小時10分鐘 複雜: 容易地 數量: 4個墨西哥捲餅
類別: 醬汁 沾醬 速食
莫約醬(加那利群島沾醬)瀏覽量: 18,591

附照片的詳細食譜。

柳橙汁、牛至、大蒜、蛋黃醬…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 數量: 1/2 杯

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