黑莓青檸瑪格麗塔
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時間： 50分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
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份量： 4
這款冰凍雞尾酒以廣受歡迎的瑪格麗特雞尾酒為基底，瑪格麗特雞尾酒以龍舌蘭酒、青檸汁和橙味利口酒為主要原料。這三種經典原料在此基礎上加入了新鮮黑莓和糖，攪拌至順滑。然後將混合物過濾，放入冰淇淋機中冷凍至濃稠如雪。濃鬱的黑莓風味與萊姆的酸甜完美平衡。如果想要更濃鬱的酒香，可以在黑莓瑪格麗特雞尾酒表面淋上少許梅斯卡爾酒。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 3.5 杯黑莓
- 3/4 杯銀龍舌蘭酒
- 3/4 杯超細砂糖
- 1/3 杯橙味利口酒（例如君度橙酒）
- 2茶匙磨碎的青檸皮
- 1個青檸的汁
- 龍舌蘭酒，用於最後淋在配料上（可選）
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按照食譜烹調這道菜：
- 將黑莓、2/3 杯水、龍舌蘭酒、糖、橙味利口酒、青檸皮屑和青檸汁放入攪拌機中。攪拌至順滑且糖溶解。
- 將混合物用細網篩過濾到大碗或量杯中，用矽膠刮刀按壓混合物使其均勻分佈。按照冰淇淋機的說明書將其冷凍至濃稠呈雪狀。
- 倒入杯中，每杯淋上0.5-1茶匙龍舌蘭酒。用黑莓裝飾。
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