南瓜奶昔配蛋黃和肉桂餅乾
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時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
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份量： 6
南瓜奶昔配蛋黃和肉桂餅乾——詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
奶昔
- 3顆巴氏殺菌蛋，將蛋白和蛋黃分離，蛋白留作餅乾用。
- 1 杯糖
- 1 杯濃奶油
- 1 杯牛奶
- 450克 南瓜泥
- 2湯匙香草精
- 1.5茶匙肉桂粉
- 1/2茶匙磨碎的肉荳蔻，另備一些用於裝飾
- 4 杯香草冰淇淋
- 鮮奶油，用於裝飾
- 草莓糖漿
肉桂餅乾
- 1/2 杯優質小麥粉
- 1/2茶匙鹽
- 半杯糖
- 1/2茶匙肉桂
- 一小撮肉荳蔻
- 3個蛋清，打散
- 60克融化的奶油
- 1/2 茶匙香草精
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將除冰淇淋外的所有奶昔原料放入攪拌機中攪拌至順滑。加入冰淇淋，繼續攪拌至順滑。
- 倒入杯中，用鮮奶油和糖漿裝飾，撒上肉荳蔻粉和一塊肉桂餅乾。
肉桂餅乾
將烤箱預熱至攝氏170度。在烤盤上輕輕塗抹一層油。
將所有乾性材料混合在一個碗中。將濕性材料拌入乾性混合物中。將混合物均勻地舖在準備好的烤盤上，做成餅乾形狀。烘烤至金黃色，約8至10分鐘。冷卻後掰成小塊。可作為奶昔的裝飾。
筆記
食用生的或未煮熟的食物會導致食物中毒。。
類別：
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