莫斯科騾子加檸檬水
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時間： 15分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
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份量： 4
傳統的莫斯科騾子雞尾酒由伏特加、青檸、糖和薑汁啤酒混合而成（這款經典雞尾酒是由一位薑汁啤酒釀酒師在20世紀40年代發明的）。在這個版本中，為了增加辛辣味和風味層次，廚師們將新鮮生薑浸泡在楓糖漿中，並加入蘇打水。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
雞尾酒
- 1塊未去皮的薑（15公分），切成極薄的圓片
- 1.25 杯楓糖漿或 1.5 杯紅糖漿（配方如下）
- 6顆檸檬的汁（約1杯）
- 170毫升冰鎮伏特加
- 450毫升冰鎮蘇打水
紅糖漿
- 1 杯紅糖
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按照食譜烹調這道菜：
- 留出8片薑片作裝飾。將剩餘的薑片放入小鍋中，加入楓糖漿，以中低火煮至微微沸騰。煮10分鐘。室溫冷卻約1小時。
- 將冷卻後的薑汁混合物過濾到大量杯中，用木勺或刮刀按壓以盡可能提取薑的香味，然後丟棄薑。拌入檸檬汁和伏特加。
- 飲用時，將4個高腳杯裝滿冰塊。將檸檬水平均倒入杯中，再倒入蘇打水。每杯用兩片薑片裝飾，即可享用。
紅糖漿將糖放入小鍋中，加入1杯水，以中火煮至微微沸騰。偶爾攪拌，煮約5分鐘至糖完全溶解。完全冷卻後即可使用。
類別：
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