百香果「颶風」雞尾酒
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複雜： 容易地
數量： 1 杯雞尾酒
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數量： 1 杯雞尾酒
颶風雞尾酒起源於新奧爾良，其名稱來自盛裝這種雞尾酒的玻璃杯——颶風杯。 颶風 盛裝這款蘭姆酒的傳統容器－颶風杯，形狀像一盞在颶風中永不熄滅的煤油燈。在1940年代，新奧爾良一位酒吧老闆為了盡快售出滯銷的蘭姆酒，調製出一種新的雞尾酒，將蘭姆酒與柑橘汁和百香果糖漿混合。這款新酒在當地水手中引起了轟動，至今仍是這座城市最受歡迎的雞尾酒。
用百香果泥代替雞尾酒中的糖漿，與葡萄柚汁、冰塊、蘭姆酒和少許糖混合，即可享用一杯果香濃鬱、清爽提神的颶風雞尾酒。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 0.5 杯冰塊
- 0.5 杯鮮榨粉紅西柚汁（約 1 個小西柚），另加 1 片西柚片作裝飾
- 1/4 杯百香果泥
- 4大匙黑蘭姆酒
- 1大匙超細砂糖
- 少許蘇打水
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食譜：
將冰塊放入攪拌機，然後加入西柚汁、百香果泥、黑蘭姆酒、蘇打水和糖。高速攪拌至順滑如雪。濾入高腳杯中，用一片粉紅西柚裝飾。
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