肥漢堡


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如何製作肥漢堡
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時間: 25分鐘
複雜: 容易地
份量: 4

像美國知名漢堡連鎖店 Fatburger 一樣,親手製作一個多汁厚實的牛肉漢堡。將牛肉餅與一片融化的起司一起烤製,然後放在烤得酥脆的半個麵包上,麵包裡還夾著洋蔥、酸甜醬、番茄醬、芥末醬、酸黃瓜、番茄片和大量的生菜。最後,淋上你最喜歡的醬料,盡情享用這款飽足感十足的漢堡,作為午餐的完美選擇。



食譜中使用的量杯容量如下:
1 杯(標準杯)- 250 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(st.)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。

食譜所需材料:


  • 0.5公斤碎牛肉
  • 4片乳酪
  • 4個漢堡麵包,從側面切成兩半
  • 配菜:洋蔥丁、酸甜醬、芥末醬、番茄醬、酸黃瓜片、番茄片和生菜絲



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按照食譜烹調這道菜:


  1. 將烤架預熱至中火,並在烤架上刷上一層植物油。用鹽和胡椒粉調味牛肉餡,並將其做成四個 1/2 英寸厚的肉餅;用拇指或茶匙在每個肉餅表面按出一個小凹陷。
  2. 將肉餅兩面各烤約 6 分鐘,至五分熟透。放上一片起司,再烤 2 分鐘至起司融化。同時,將漢堡麵包稍微烤一下。

  3. 將肉餅起司面朝下放在麵包上,再放上洋蔥。 盡情享用芥末醬、番茄醬 醃黃瓜番茄和生菜。



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