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黑麥粉



一系列以黑麥粉為原料的食譜。




54款人人都能做的自製麵包食譜

你是否對使用酵母感到畏懼?擔心無法正確測量、混合和揉捏麵團?別擔心!遵循以下經過驗證的步驟。

類別: 麵包店 麵包
作者:
黑麥麵包配乾果和堅果瀏覽量: 2,782

自製黑麥麵包,內餡可加入堅果和乾果。餡料可以用核桃、山核桃、杏仁、蔓越莓乾、葡萄乾、杏乾,或是任何你手邊有的乾果和堅果。這款麵包內部非常柔軟,而且… 閱讀更多

酵母麵團、麵包粉、黑麥粉、燕麥片、核桃、山核桃、杏仁、蔓越莓乾、櫻桃乾、無花果、葡萄乾、糖蜜…
時間: 2小時15分鐘 複雜: 平均的 數量: 950克
類別: 甜點 餅乾
作者:
黑麥山胡桃餅乾瀏覽量: 3161

如果你只吃過黑麥麵包,那就準備好大吃一驚吧:用黑麥做的甜餅乾同樣美味,甚至更健康。黑麥餅乾搭配香濃的山胡桃和淡淡的黑麥威士忌,味道尤其絕佳。 閱讀更多

黑麥粉、山核桃、糖粉…
時間: 2小時30分鐘 複雜: 容易地 數量: 24塊餅乾
作者:
快速英吉拉煎餅瀏覽量: 11,851

英吉拉(或稱英吉拉餅)是一種埃塞俄比亞薄餅,用酸麵團製成,常用於代替麵包,作為早餐、午餐和晚餐食用。在非洲,它也被用作餐具、盤子或勺子,用來舀取各種醬汁。傳統的英吉拉麵團— 閱讀更多

優質麵粉、黑麥粉、碳酸水…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 數量: 12 件
作者: 美食作家
簡單的鄉村麵包配蜂蜜黃油瀏覽量: 5277
內容:

這款鄉村麵包使用等量的小麥粉和黑麥粉,再加上少許紅糖,賦予麵包濃鬱、微甜而溫暖的香氣和風味。為了方便製作麵團— 閱讀更多

牛奶、紅糖、奶油、黑麥粉、優質麵粉、蜂蜜…
時間: 3小時30分鐘 複雜: 平均的 數量: 2 個麵包
類別: 麵包店 麵包
美式黑麥麵包瀏覽量: 8861

簡化的德國黑麥麵包配方能讓您每天都能享用到香氣撲鼻、新鮮出爐的黑麵包,因為與傳統配方不同,您無需花費幾乎一整天的時間來製作。在美國—— 閱讀更多

麵包粉、黑麥粉、酵母麵團、糖蜜、歐芹籽、黑麥麵包…
時間: 2小時50分鐘 複雜: 容易地 份量: 15 熱量: 108
類別: 麵包店 麵包
作者: 著名廚師
自製黑麥麵包瀏覽量: 3,030

金黃酥脆、新鮮出爐的麵包,散發著無可比擬的烘焙香氣,這些都是嘗試以下食譜的絕佳理由。黑麥粉的麩質含量較低,因此可以製作出類似這樣的產品。 閱讀更多

酵母麵團、雞蛋、牛奶、優質麵粉、黑麥粉、歐芹籽…
時間: 3小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 10-12
類別: 麵包店 麵包
全麥黑麥麵包(德國全麥黑麥麵包)瀏覽量: 15 116

一份圖文並茂的德國菜詳細食譜。 閱讀更多

黑麥粉、海鹽片…
時間: 3小時。 加上穀物膨脹時間 複雜: 容易地 數量: 2 個麵包
類別: 麵包店 餅乾
作者: - 烹飪書作者
威爾斯兔肉鬆餅瀏覽量: 8,972
內容:

附照片的詳細食譜。

黑麥粉、切達起司、伍斯特沙司、芥末粉、雞蛋、牛奶…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 數量: 12個鬆餅
類別: 麵包店 麵包
猶太黑麥麵包瀏覽量: 12,880

這種猶太黑麥麵包起源於俄羅斯,但在烏克蘭和立陶宛也很受歡迎。它不像大多數市售麵包那樣輕盈蓬鬆,而是比較厚重紮實,因此很飽腹。 閱讀更多

麵粉、黑麥粉、香芹籽…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 平均的 數量: 2個小麵包

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