加勒比海牛奶潘趣酒
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時間： 15分鐘
複雜： 容易地
數量： 1 杯雞尾酒
複雜： 容易地
數量： 1 杯雞尾酒
白蘭地牛奶潘趣酒在美洲殖民時期風靡一時，當時人們認為它能治感冒。儘管其藥用價值尚存爭議，但這款飲品卻在新奧爾良的布倫南餐廳成為廣受歡迎的解酒良方，如今幾乎出現在城中所有早午餐菜單上。這款以金朗姆酒為基酒的配方，是對經典潘趣酒的熱帶風味演繹。雞尾酒中加入了天然香草糖漿，可以提前做好冷藏保存。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
雞尾酒
- 30毫升金朗姆酒
- 15毫升波本威士忌
- 30毫升濃奶油
- 新鮮磨碎的肉荳蔻，用於撒在表面
香草糖漿
- 1 杯糖
- 1根香草莢，縱向切成兩半
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按照食譜烹調這道菜：
- 準備香草糖漿：
將1杯水、糖和香草莢放入小鍋中。以小火加熱至微微沸騰，不斷攪拌，直到糖完全溶解。離火冷卻後，取出香草莢。 - 調製一杯雞尾酒：
將30毫升香草糖漿、蘭姆酒、波本威士忌和濃奶油放入裝有冰塊的搖酒器中。搖晃至起泡。 - 將飲料過濾到大玻璃杯中。撒上肉荳蔻粉。
類別：
食譜集
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