辣椒瑪格麗塔
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時間： 20分鐘
複雜： 容易地
數量： 1 杯雞尾酒
複雜： 容易地
數量： 1 杯雞尾酒
瑪格麗特雞尾酒幾乎出現在所有餐廳或酒吧的酒單上。這款雞尾酒的原始配方由誰發明至今仍是個謎，每個人都有自己關於它的傳說。這些故事通常都與一位名叫瑪格麗特的女士有關。瑪格麗特雞尾酒的起源可以追溯到1936年至1948年間。它是世界上最受歡迎的雞尾酒之一，現在您有機會為它增添一絲辛辣風味，賦予它全新的體驗。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
雞尾酒
- 90毫升龍舌蘭酒
- 1 湯匙調味鹽，見下文
- 60毫升鮮榨萊姆汁
- 30毫升糖漿，配方如下
- 0.5 - 1 茶匙橙味利口酒
調味鹽
- 1/4 杯鹽
- 一個青檸的細磨青檸皮
- 1/4茶匙 辣椒粉配安喬辣椒
- 1/4茶匙墨西哥辣椒粉
- 將所有材料混合
糖漿
- 1 杯糖
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按照食譜烹調這道菜：
- 在一個小鍋子裡，將糖和1杯水混合。用小火加熱，不斷攪拌，直到糖完全溶解（或用微波爐加熱）。冷卻後，放入密封容器中，在冰箱裡可以保存長達1個月。
- 在盤子上撒上香料鹽。將冰鎮瑪格麗塔酒杯的杯口沾上鹽，使杯身外側沾滿鹽。在雞尾酒調酒器中裝滿冰塊。加入龍舌蘭酒、萊姆汁、糖漿和橙味利口酒。
- 蓋上蓋子搖晃約30秒，直到混合均勻並冷卻（通常情況下，當搖酒器開始起霧時，飲品就做好了）。將瑪格麗特酒倒入準備好的酒杯中即可享用。
食譜 啤酒瑪格麗塔 帶有胡椒和煙熏味。
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