安喬辣椒粉
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這種自製辣椒粉能為辣椒菜餚增添煙燻風味，也可以用來醃製牛肉。
時間： 10分鐘
一種混合香料，包含辣椒粉、孜然粉和辣椒粉。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 3個安喬辣椒（一種帶有煙燻味的乾波布拉諾辣椒），去籽並撕成小塊
- 2 湯匙 辣椒粉
- 2湯匙芫荽粉
- 1大匙孜然粉
- 1大匙甜椒粉
- 1 湯匙乾牛至
- 1大匙蒜粉
- 1/4茶匙肉桂粉
- 1茶匙糖
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按照食譜烹調這道菜：
- 在乾煎鍋中，以小火烘烤辣椒，直到散發出香味，並搖晃煎鍋以防止燒焦。
- 將辣椒放入食物處理機中，攪打至細粉狀。加入剩餘的食材，再次攪打至均勻混合。
出口：1 湯匙
類別：
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