全麥卡爾佐內披薩，餡料包括牛肉、蘑菇和菠菜 470 千卡 時間： 1小時 複雜： 容易地 份量： 4 全麥麵粉、牛肉末、馬蘇里拉起司、番茄泥、菠菜、披薩醬… 只要添加少量肉類和乳酪，就能降低卡爾佐內的脂肪含量。不含牛肉更是恰到好處…
多穀物披薩麵團 290 千卡 時間： 3小時10分鐘 複雜： 容易地 數量： 450克披薩麵團 全麥麵粉、碾碎的乾小麥、藜麥、亞麻籽、葵花籽、蜂蜜… 並非所有市面上銷售的多穀物食品都品質相同。事實上，它們中的大多數都是用…製成的。
蝦仁夏卷配椰汁沾醬 197 千卡 時間： 1小時10分鐘 複雜： 容易地 份量： 6 米紙、蝦仁、米粉、小黃瓜、薄荷、羅勒、波士頓生菜、海鮮醬、魚露、咖哩醬、花生、椰奶… 越南春捲通常搭配花生醬，但這款加入蝦仁和薄荷的春捲才是最美味的…
義大利婚禮肉丸湯 520千卡 時間： 40分鐘 複雜： 容易地 份量： 4 碎火雞肉、義大利小管麵、菊苣沙拉、乳酪、帕瑪森乾酪、香蒜醬、義大利香料… 這道義大利湯的名字與婚禮無關。 「Minestra maritata」（結婚湯）指的是…
烤鮭魚佐玉米粥和茴香沙拉 410 千卡 時間： 35分鐘 複雜： 容易地 份量： 4 鮭魚、玉米粥、葡萄番茄、櫻桃番茄、羅勒、檸檬、茴香葉… 茴香是義大利菜餚中常用的食材。這道菜用到了茴香的各個部分：茴香籽用來撒在魚上，茴香根，以及…
