草莓柳橙代基里酒
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時間： 40分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
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份量： 4
最著名、最受歡迎的雞尾酒之一——黛綺莉（Daiquiri）起源於古巴，其最初的配方由白朗姆酒、青檸汁和糖漿組成。這款雞尾酒以古巴的黛綺莉海灘（Daiquiri Beach）命名。海明威曾居住在古巴，黛綺莉也因此成為他的最愛。這位患有糖尿病的作家在調製這款雞尾酒時，會用葡萄柚汁代替糖。然而，這並非黛綺莉傳統配方的唯一變化。由於這款雞尾酒與許多其他配料搭配都非常美味，因此人們會添加各種果汁、利口酒和水果。
草莓代基里酒在夏季尤其受歡迎。加入柳橙糖漿和柳橙汁，增添柑橘的清新風味。這款冰凍雞尾酒可以省略蘭姆酒，變成清爽美味的甜點冰沙。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1個橘子
- 1/4 杯糖
- 1/4 杯水
- 250-300克新鮮草莓
- 120毫升蘭姆酒（可選）
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按照食譜烹調這道菜：
- 用削皮器削去橘子的皮，避開白色部分（橙皮）。
- 在一個小鍋子裡，用中火將糖和1/4杯水攪拌均勻。加入檸檬皮屑。將糖漿煮沸後離火，冷卻至室溫。
- 留出4顆草莓作裝飾，將剩餘的草莓去皮切碎。把切碎的草莓放入攪拌機，倒入柳橙汁，再加入冰塊。
- 加入冷卻後的柳橙糖漿，攪拌至順滑。如果需要，可以加入蘭姆酒，攪拌均勻。將草莓雪混合物倒入杯中，並用草莓裝飾。
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