草莓羅勒莫吉托
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時間： 55分鐘
複雜： 容易地
份量： 20
複雜： 容易地
份量： 20
如果您樂於嘗試新的口味，不妨拋開傳統的薄荷和青檸，試試草莓羅勒莫吉托。這款活力四射、和諧交融的雞尾酒，其濃鬱的風味和醉人的香氣定會讓您難以抗拒。雞尾酒的基底——草莓羅勒泥——可以提前做好並冷藏保存。派對開始時，只需將其倒入杯中，加入冰塊、蘭姆酒和蘇打水即可，無需費時搗碎羅勒葉。一份草莓羅勒泥足夠調製20杯雞尾酒，非常適合多人聚會。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
草莓羅勒泥
- 2杯砂糖
- 1.2公斤草莓，去蒂切塊
- 4 杯鮮榨萊姆汁
- 60克新鮮羅勒葉（約60片）
草莓羅勒莫吉托
- 1瓶（750毫升）淡蘭姆酒
- 根據需要添加碳酸水
- 20 根新鮮羅勒，用於裝飾
- 4個青檸，切成楔形，用於裝飾
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按照食譜烹調這道菜：
草莓羅勒泥：
製作簡易糖漿時，將糖和2杯水放入鍋中，以中火加熱，並不時攪拌，直到糖完全溶解。放在一旁，完全冷卻。- 將一半草莓、萊姆汁和羅勒放入食品料理機中。間歇性攪拌至所需濃稠度。我通常會攪拌10-15次，直到果泥變得順滑。將果泥倒入水壺或容器中。重複上述步驟處理剩餘的食材，並將果泥倒入同一個容器中。倒入室溫的糖漿，攪拌均勻，放入冰箱冷藏至少30分鐘。
草莓羅勒莫吉托：
在每個杯子中倒入半杯草莓羅勒泥。加入60毫升您最喜歡的淡蘭姆酒，加入冰塊，輕輕攪拌。最後，在每杯雞尾酒中加入蘇打水。用羅勒枝和青檸角裝飾每杯飲品。
類別：
食譜集
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