雞尾酒“莫吉托冰沙”
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時間： 10分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
泰勒·弗洛倫斯將傳統的莫吉托配料——少許朗姆酒、芬芳的薄荷葉和青檸汁——與冰塊和簡單的糖漿混合在一起，調製出一款色彩繽紛、冰爽可口的雞尾酒。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 半杯淡蘭姆酒
- 1 杯糖
- 1 杯水
- 1/4 杯新鮮薄荷葉（緊實壓實）
- 半杯新鮮青檸汁（約4-6個青檸）
- 2個青檸的皮屑
- 8 杯碎冰
- 薄荷枝和青檸角，用於裝飾
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按照食譜烹調這道菜：
- 將糖和水放入平底鍋中，用中火加熱。煮約5分鐘，期間需經常攪拌，直到糖溶解，糖漿變得清澈。冷卻後即可使用。
- 將糖漿、青檸汁、薄荷葉、青檸皮屑和蘭姆酒放入攪拌機中攪拌至順滑。加入冰塊，繼續攪拌至濃稠蓬鬆。舀入杯中，用薄荷枝和青檸角裝飾。
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