春捲皮

• 填充
• 糖醋醬
• 熱芥末

外皮酥脆的蛋捲，內餡包含肉、蔬菜、蘑菇和粉絲，淋上自製的酸甜醬汁，佐以甜椒和芥末。這道亞洲風味開胃菜非常適合特殊場合！蛋捲可以提前做好。 閱讀更多

• 夏卷
• 熱花生醬
• 越南沾醬

鮮嫩多汁的夏卷是亞洲春捲的變體。這款素食夏卷以切成細絲的蔬菜、米粉、薄荷葉、金針菇和豆腐為餡料，用薄薄的米紙包裹而成。沾醬做法如下： 閱讀更多

• 醬
• 春捲

這些酥脆的春捲可以炸好後冷凍保存兩週。食用前，先將其恢復至室溫，然後在200°C的烤箱中加熱。這款甜辣醬也非常適合搭配其他油炸食品。 閱讀更多

• 春捲
• 芥末沾醬

蘑菇鮮味濃鬱，是製作亞洲春捲的絕佳餡料。將蘑菇與胡蘿蔔絲、大白菜、薑末和蒜末一起翻炒，淋上亞洲風味醬汁，再拌入粉絲，即可製成… 閱讀更多

這款中式起司蛋糕其實和你想的傳統起司蛋糕不太一樣。蓋伊·菲耶里之所以這樣命名這款甜點，是因為它甜美的起司餡料和類似亞洲蛋捲的外形很像。它實際上是蛋捲和…的結合體。 閱讀更多

• 牛肉沙瓦瑪
• 蛋捲
• 蒜蓉

製作酥脆的蛋捲，內餡是烤製的香料牛肉和濃鬱的起司。牛肉切成薄片，用芝麻醬和肉桂混合的香料醃製，使其帶有中東沙瓦瑪的風味。蛋捲可搭配以下食物食用： 閱讀更多

「圖隆（香蕉春捲）是一種很受歡迎的香甜酥脆的油炸卷，用麵團製成，裡麵包裹著菠蘿蜜和薩巴香蕉。我小時候，我的祖父用大蕉來做，這種香蕉在美國更容易買到，」食譜作者回憶道。 閱讀更多

• 卷
• 糖醋醬
• 醋蒜醬

春捲（Lumpia）是一種在印尼和菲律賓流行的春捲。餡料是用豬肉末與洋蔥、胡蘿蔔和其他蔬菜及香料一起炒製而成，緊緊地包裹在薄薄的面皮中，然後油炸至酥脆。 閱讀更多

香脆的中式蛋捲是任何場合都適合的美味佳餚。它們如此美味可口，令人垂涎欲滴，一上桌就會被一掃而空。蛋捲是用特製的面皮製成的。將它們包裹在—— 閱讀更多

• 春捲
• 蒜蓉醬油沾醬
• 辣花生醬

素食亞洲春捲是一道美味又健康的開胃菜，大家都愛吃。新鮮的蔬菜，如大白菜、胡蘿蔔、蔥、甜椒、豆芽、香草和炸香菇，包裹在面皮中，口感豐富… 閱讀更多

• 卷
• 醋沾醬

亞洲夏卷與更受歡迎的春捲不同，它從不油炸，而是新鮮製作。夏卷口感鮮嫩透明，色彩繽紛，汁水飽滿，是完美的開胃菜或簡餐之選。 閱讀更多

用摩洛哥傳統小吃布里瓦特（briouats）為您的家帶來東方的迷人香氣。這種小巧酥脆的煎餅裡包裹著用藏紅花、生薑和肉桂等香料燉煮的雞肉，光是聞到香味就令人垂涎欲滴… 閱讀更多

布里瓦特是一種摩洛哥小吃，內餡可以是甜的或肉的，用薄面皮包裹後油炸而成。製作酥脆的三角形布里瓦特，內餡可以是烤肉丸（kefta）——用洋蔥和香料炒製的碎牛肉或羊肉。 閱讀更多

如果你吃膩了經典的起司蛋糕，不妨試試把它裹上巧克力，再用薄脆餅皮包裹，沾上蛋液後油炸。最後淋上巧克力醬和鮮奶油，獨一無二的甜點就完成了！ 閱讀更多

附照片的詳細食譜。