油炸芝士蛋糕

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時間： 9小時45分鐘
複雜：容易地
數量： 1個起司蛋糕或30個麵包卷

如果你吃膩了經典的起司蛋糕，不妨試試把它裹上巧克力，再用薄脆餅皮包裹，沾上蛋液後油炸。最後淋上巧克力醬和鮮奶油，獨一無二的甜點就完成了！

食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食譜所需材料：

炸芝士蛋糕

2湯匙麵包屑全麥餅乾
1/4 杯糖
7 湯匙（100 克）融化的奶油
3 包（230 克）軟化的鄉村奶酪
1 杯糖
3個大雞蛋
1 條（110 克）白巧克力，融化並稍微冷卻
30張春捲皮
聯絡（將1顆雞蛋與1杯牛奶混合打勻）
1塊（110公克）黑巧克力，切碎
用於油炸的植物油
撒在表面的糖粉
230克裝在有分配器的瓶子裡的巧克力醬
鮮奶油

食材替換建議

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食材相似的食譜：餅乾，糖，奶油，凝乳乳酪，蛋，白巧克力，春捲皮，牛奶，黑巧克力，糖粉，巧克力糖漿，奶油

按照食譜烹調這道菜：

起司蛋糕

將烤箱預熱至180°C。
在一個中等大小的碗中，將全麥餅乾碎、糖和融化的奶油混合。將混合物緊實地壓入一個9吋彈簧模具的底部，形成1吋（2.5公分）的邊緣。烘烤8分鐘。

在一個大碗裡，將奶油乳酪和糖混合。用攪拌器打發至蓬鬆。一次加入一顆蛋，每次加入後都要充分攪拌均勻。拌入融化的巧克力。
小心地將混合物倒入準備好的餅底上。烘烤45分鐘。
放在晾架上完全冷卻。放入冰箱冷藏至凝固，約8小時後即可食用。
將起司蛋糕切成大小相等的塊，約 8 x 2.5 公分。
油炸芝士蛋糕卷

將油炸鍋中的油加熱至185°C。
在每張春捲皮上輕輕刷一層蛋液，用廚房紙巾吸去多餘的蛋液。將每片起司蛋糕放在春捲皮中央，撒上巧克力碎。將春捲皮的上緣向下折疊包裹住起司蛋糕，然後將邊緣向中心折疊。將每片起司蛋糕往自己方向捲起，直到完全包覆。確保春捲卷緊，邊緣密封。
小心地將沾過蛋液的蛋捲放入油鍋中，炸至金黃色，約2分鐘。用夾子將炸好的蛋捲撈出。將每顆蛋捲放入裝有糖粉的碗中，均勻地裹上糖粉。將炸好的起司蛋捲放在廚房紙巾上稍微冷卻後即可食用。
將炸好的起司蛋糕淋上巧克力醬，再放上鮮奶油。