草莓醬
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時間： 30分鐘
複雜： 容易地
數量： 1又1/4杯（300毫升）
複雜： 容易地
數量： 1又1/4杯（300毫升）
這是一份草莓醬的配方，可用於冰淇淋、煎餅、油炸餅和各種甜點。將草莓與糖、水和檸檬汁一起慢燉。最後，將醬汁用細篩過濾，並完全冷卻。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 3杯草莓，切碎
- 半杯糖
- 半顆檸檬的汁
- 1茶匙香草精
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按照食譜烹調這道菜：
- 將草莓、糖、檸檬汁和2湯匙水放入鍋中。用中火煮約10分鐘，偶爾攪拌，直到草莓變軟。離火，拌入香草精。
將草莓用細篩網過濾到碗中，完全冷卻。如果想保存這款醬汁，請蓋好蓋子放入冰箱冷藏。最多可保存 4 天。
類別：
食譜 / 甜點 / 奶油、醬汁、慕斯、酸奶 / 美食頻道 - 食譜
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