煎餅配莓果醬
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時間： 10分鐘
複雜： 容易地
份量： 2
複雜： 容易地
份量： 2
莓果醬配煎餅——詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
填充
- 2 杯不同種類的莓果（草莓、醋栗、越橘、藍莓、黑莓）
- 2湯匙糖，如果莓果酸的話，可以多加一些。
- 半顆檸檬
- 半杯酸奶油
- 4人準備就緒 餅子
- 莓果醬汁，配方如下
草莓醬
- 2 杯冷凍草莓，解凍
- 2大匙糖
- 2茶匙檸檬汁
- 2 湯匙。湖蘭姆酒、白蘭地或香波利口酒
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將莓果和糖放入碗中拌勻；擠入檸檬汁。
- 每份放兩張煎餅。每張煎餅配上兩湯匙酸奶油和四分之一的莓果。
- 將煎餅對折，佐以莓果醬食用。
草莓醬將所有食材放入攪拌機中攪拌至順滑。用細篩網過濾，放入冰箱冷藏備用。
食譜作者 - 莎拉·莫爾頓（美國）——廚師、電視節目主持人、美食作家
類別：
食譜 / 甜點 / 奶油、醬汁、慕斯、酸奶
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