貝利尼酒配新鮮桃子
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時間： 10分鐘
複雜： 容易地
份量： 6-8
複雜： 容易地
份量： 6-8
在躺椅上享用悠閒的早午餐，再配上一杯長飲，簡直完美。這款廣受歡迎的義大利雞尾酒是國際調酒師協會的正式成員，並以畫家賈科莫·貝利尼的名字命名，在家製作也十分簡單。氣泡酒和桃子的搭配堪稱絕配，無需贅述。這款美味清爽的雞尾酒是炎炎夏日的理想選擇。當然，用罐裝桃子製作也同樣美味可口。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2個熟透的桃子，去核切丁
- 1大匙檸檬汁
- 1茶匙糖
- 1瓶冰鎮普羅塞克氣泡酒
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按照食譜烹調這道菜：
- 將桃子、檸檬汁和糖放入裝有鋼刀片的食物處理機碗中，攪拌至順滑。將混合物過篩，丟棄剩餘的固體。
- 將2湯匙桃子泥放入香檳杯中，倒入冰鎮普羅塞克氣泡酒。立即享用。
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