10分鐘就能做出蘋果醬
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時間： 10分鐘
複雜： 容易地
數量： 1升。
複雜： 容易地
數量： 1升。
為了確保快速出醬，奧爾頓布朗會用微波爐加熱蘋果。製作這款干邑蘋果醬時，他使用的是軟化的蘋果，並用蜂蜜代替糖來調味。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 3/4 金冠蘋果 （去皮去芯）
- 3個去皮去核的富士蘋果，切成四瓣。
- 1 杯未過濾的天然蘋果汁
- 2湯匙干邑或白蘭地
- 2 湯匙（30 克）奶油
- 3湯匙蜂蜜
- 1/2茶匙肉桂粉
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按照食譜烹調這道菜：
- 將蘋果與其他食材放入微波爐適用的塑膠容器中。蓋上蓋子，留一個角讓蒸氣逸出。高火加熱10分鐘。
用攪拌機或馬鈴薯泥壓碎器將醬汁攪打至所需的濃稠度。趁熱食用，或冷藏後再用。
類別：
食譜 / 甜點 / 奶油、醬汁、慕斯、酸奶 / 奧爾頓布朗
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