蘋果燒烤醬
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時間： 40分鐘
這道食譜可以使用派崔克和吉娜·尼利夫婦的獨家秘製燒烤醬，也可以使用市售的燒烤醬。吉娜會在醬汁中加入濃稠的未過濾蘋果汁和一匙酪乳，使其味道更甜、更豐富、更有層次感。醬汁加熱後即可食用，成品約250公克。尼利夫婦推薦用他們自製的酪乳燒烤醬搭配天然豬裡肌肉餅。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1 杯未過濾的無糖蘋果汁
- 1 大匙紅糖
- 0.5 杯市售燒烤醬
- 1 大匙凝乳
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按照食譜烹調這道菜：
- 在一個小平底鍋中，用中低火加熱蘋果汁和紅糖，並攪拌。小火慢燉25分鐘，直到混合物變得濃稠呈糖漿狀。
- 轉小火，倒入燒烤醬，攪拌均勻。待醬汁加熱後關火。加入酸奶，攪拌均勻。即可享用。 天然豬排。
類別：
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