芹菜鹽（香料）

芹菜鹽是由壓碎的芹菜籽和鹽混合而成的乾燥混合物（工業規模上通常用芹菜根提取物製成），也可以添加其他香草和香料製成現成的調味料。

它常用於湯、肉類和蔬菜菜餚的烹製，以及醬汁和醃料的製作，是一種重要的食材。 血腥瑪麗雞尾酒。