斯洛皮喬火雞三明治佐布法羅辣醬


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如何製作-懶人版邋遢喬火雞三明治配水牛城辣醬
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時間: 45分鐘
複雜: 容易地
份量: 6-8

在柔軟的圓形麵包上放上奶油煎過的碎火雞肉、辣醬和奶油藍紋乳酪,即可享受到傳統的三明治體驗(不含雞翅)。



食譜中使用的量杯容量如下:
1 杯(標準杯)- 250 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(標準杯)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。

食譜所需材料:


邋遢喬(邋遢喬)

  • 900克碎火雞胸肉
  • 3大匙(45克)奶油
  • 芹菜鹽
  • 現磨黑胡椒
  • 2湯匙新鮮百里香葉
  • 1罐(400克)番茄醬
  • 2 湯匙 伍斯特沙司
  • 4瓣切碎的大蒜
  • 1顆切碎的洋蔥
  • 1 杯啤酒或雞湯
  • 1/4 至 1/2 杯中辣或特辣醬
  • 2大匙蘋果醋
  • 4-5根紅蘿蔔,2根去皮切碎,2-3根切成條狀裝飾。
  • 5-6根芹菜,2-3根切碎,幾根切成條狀裝飾。
  • 12 鬆軟的漢堡麵包

藍紋起司牧場沙拉醬

  • 1 杯碎藍紋乳酪
  • 1 杯酸奶油
  • 1/4 杯切碎的新鮮香草,如蒔蘿、細香蔥或歐芹
  • 2湯匙檸檬汁或蘋果醋
  • 1瓣大蒜,磨碎
  • 鹽和現磨黑胡椒
  • 1/3 - 1/2 杯酪乳

食材

  • 醃黃瓜片
  • 切碎的生洋蔥或青蔥



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按照食譜烹調這道菜:


  1. 給邋遢喬: 在一個大煎鍋裡,用中高火加熱奶油。當黃油開始閃爍時,加入 碎火雞肉煎炸,切成大塊。用芹菜鹽和胡椒粉調味。

    加入百里香、切碎的芹菜、切片的胡蘿蔔和洋蔥。蓋上鍋蓋(不要蓋緊),煮至蔬菜變軟,約12-15分鐘。用啤酒將鍋底的焦糊物刮起。加入辣椒醬、蘋果醋、伍斯特醬和番茄醬。收汁至濃稠。冷卻後儲存,待用。中火加熱至冒泡即可。
  2. 填充物: 在一個碗裡,混合藍紋乳酪、酸奶油、蒔蘿、歐芹、檸檬汁以及少許鹽和胡椒。加入適量的酪乳,直到達到所需的醬汁濃稠度。

    將肉醬三明治餡料放在麵包上,再放上酸黃瓜​​、洋蔥和少許醬汁。盛入盤中,配上胡蘿蔔片、芹菜片和少許… 牧場醬 蘸著吃。






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