銀河冰淇淋
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時間： 4小時10分鐘
複雜： 容易地
數量： 950毫升。
複雜： 容易地
數量： 950毫升。
銀河冰淇淋——詳細配方。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 120克銀河巧克力棒，切碎
- 半杯煉乳加糖
- 1 杯全脂牛奶
- 1 杯奶油（10% 脂肪）
- 半杯巧克力糖漿（可選）
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按照食譜烹調這道菜：
- 將巧克力塊和煉乳放入耐熱碗中，隔水加熱融化，攪拌至順滑（注意不要讓碗底接觸水面）。將碗從鍋中取出，拌入牛奶、奶油和巧克力糖漿。冷卻2小時。
- 將混合物倒入冰淇淋機中冷卻。將冰淇淋轉移到密封容器中，冷凍至凝固，至少2小時。
食譜作者 - 科林·哈茲利特 （科林·哈茲利特）
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