奇異果

這些果實呈綠色，表皮薄而有絨毛，籽粒很小。它們出現在我們商店的時間並不長。最初，人們從日本引進這種花和果實作為裝飾品。歐洲人品嚐後非常喜歡。獼猴桃越來越受歡迎，很快，一些氣候炎熱的國家也開始種植這種水果。

成熟且個頭較大的獼猴桃被美食家稱為「神之食物」。它的香氣和味道同時帶有甜瓜、草莓、鳳梨等水果的香味。 香蕉如果水果未成熟、堅硬、個子小，就會有醋味。

如何挑選獼猴桃？

果皮應乾淨。成熟的水果會略微下垂。

獼猴桃的有用特性

一個中等大小的獼猴桃含有120毫克鉀。這種水果能改善大腦的氧氣供應，對心臟有益，並有助於清除多餘的膽固醇。它富含膳食纖維，可以促進腸道蠕動。獼猴桃富含維生素E、維生素C和維生素PP。它含有少量植物脂肪和動物脂肪。獼猴桃還能增強免疫系統。

吃奇異果

這種水果常被用作酸甜佐料搭配肉類食用，也常用於製作醬汁。它最常見的食用方式是生吃。將水果切成兩半，用湯匙挖出果肉即可。這種水果可以用來製作美味的甜點、果醬、冰沙、果凍和蜜餞。