水果三明治
投票數： 2
時間： 2小時20分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 453， 總脂肪 24 G.， 飽和脂肪 14 G.， 蛋白質 9 G.， 碳水化合物 53 G.， 纖維 5 G.， 膽固醇 82 毫克 鈉 319 毫克 糖 25 G.
卡路里 453， 總脂肪 24 G.， 飽和脂肪 14 G.， 蛋白質 9 G.， 碳水化合物 53 G.， 纖維 5 G.， 膽固醇 82 毫克 鈉 319 毫克 糖 25 G.
三明治（Sando）通常作為零食或早餐食用，據信起源於一個多世紀前的日本。它們在麵包店、咖啡館和便利商店都有販售，但其實在家製作也很簡單。關鍵在於選擇新鮮成熟的水果（一種或多種都可以）。將水果和鮮奶油夾在厚厚的白麵包片之間。三明治的美味不僅在於味道；擺盤也至關重要：切面的美觀程度取決於水果的擺放方式。你可以在網路上尋找靈感，或是盡情發揮你的想像！
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2個小獼猴桃，去皮後縱向切成兩半
- 8顆中等大小的草莓，去蒂後縱向切成兩半
- 1 個芒果，切成 16 根 0.8 公分厚、4 公分長的條狀。
- 1 杯冷藏的濃奶油
- 1.5湯匙糖
- 1/4茶匙香草精
- 8 片 1/2 英吋厚的商店購買或自製日式牛奶麵包（參見註釋）
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 用紙巾輕輕拍乾獼猴桃、草莓和芒果。
- 在一個大碗裡，將奶油、糖和香草精混合，用打蛋器打發至出現硬性發泡。注意不要過度打發奶油，但要打發到足以將三明治黏合在一起的程度。
- 將牛奶麵包放在砧板上，分成兩排，每排四片。將八分之一的鮮奶油均勻地塗抹在每片麵包上。
- 在每片麵包底部的中央放入半個獼猴桃。在每片麵包底部的四個角落各放半個草莓，草莓寬的一端朝向獼猴桃。在草莓和獼猴桃之間放一片芒果。
- 將每份底部三明治的一片頂部麵包片蓋在上面，奶油面朝下。
- 將每個三明治用保鮮膜緊緊包裹，然後用手輕輕均勻地按壓。放入冰箱冷藏2小時至8小時。
- 取出三明治，如果需要，可以用鋸齒刀小心地切掉麵包皮。將三明治沿對角線切成兩半，每次切割後都要擦拭乾淨刀刃。筆記
市售的牛奶麵包通常是方形的，最適合做這種三明治。不過，自製的日式吐司麵包（shokupan）也可以。可以在組裝三明治之前修剪麵包皮，但之後再修剪會讓三明治看起來更整齊。
類別：
食譜集
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