彩虹水果串配巧克力草莓
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時間： 45分鐘
複雜： 容易地
份量： 12
複雜： 容易地
份量： 12
幾乎所有夏日派對或慶祝活動都少不了新鮮水果。最簡單又別緻的水果擺盤方式就是將水果串成小串，並依彩虹色排列。在每串水果的頂端加上一顆巧克力草莓，會讓你的水果甜點更加特別。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1個去皮獼猴桃
- 1 個大橙子，去皮
- 0.5 杯藍莓
- 1 杯菠蘿塊
- 12顆巧克力草莓
- 巧克力草莓：
- 70克黑巧克力
- 450克草莓，已洗淨
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按照食譜烹調這道菜：
- 將獼猴桃和柳橙橫切成4片，然後將每片再切成3小塊，這樣每種水果就各有12塊。將2顆藍莓串在竹籤上，大約穿過竹籤三分之一處，再放上一片奇異果、一片鳳梨、一片橘子，最後放上一顆巧克力草莓。
- 巧克力草莓：
份量：6份，每份3顆中等大小的草莓
在烤盤上舖一層蠟紙。將巧克力掰成小塊，約三分之二放入碗中，隔水加熱。確保碗底不要接觸到水。偶爾輕輕攪拌，直到巧克力融化，約1分鐘。 - 將碗從雙層蒸鍋中取出，加入剩餘的巧克力，輕輕攪拌至融化。將草莓沾上巧克力，放在蠟紙上。放入冰箱冷藏約15分鐘使其凝固。
類別：
食譜集
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