草莓巧克力碗
投票數： 1
時間： 1小時。
複雜： 容易地
數量： 12個籃子
複雜： 容易地
數量： 12個籃子
巧克力、草莓和鮮奶油……很難想像還有比這更浪漫精緻的甜點組合了。它製作起來極為簡單，獨特的擺盤定會讓您的客人印象深刻。新鮮草莓切成小塊，盛裝在薄薄的巧克力杯中，再淋上香草鮮奶油。要製作這些巧克力杯，您需要一個矽膠迷你紙杯蛋糕模具。您也可以使用其他矽膠模具，例如，製作船形紙杯蛋糕。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 140克黑巧克力，切碎
- 1/3 杯濃奶油
- 1大匙糖
- 1/4茶匙香草精
- 4顆草莓，切丁
- 特殊設備：迷你瑪芬蛋糕矽膠模具
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 在小鍋中倒入 2.5 公分深的水，以中低火加熱至微微沸騰。將巧克力放入小碗中，隔水加熱。當巧克力融化至一半左右時，將碗從火上移開，放在毛巾上。繼續用矽膠刮刀攪拌，直到巧克力完全融化。
- 將1茶匙巧克力舀入矽膠迷你瑪芬模具的12個小格中。輕輕轉動模具，使巧克力均勻塗抹在每個小格的內壁上。放入冰箱冷藏至完全凝固，約45分鐘。
- 同時，將鮮奶油、糖和香草精打發。小心地將巧克力外殼從模具中取出，用廚房剪刀修剪掉多餘的部分。在每個杯子裡放一球草莓和一團打發的鮮奶油。立即享用。
類別：
類似食譜
