草莓沙巴雍奶油
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時間： 25分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
草莓沙巴雍奶油－詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1公升草莓，將較大的草莓切成四塊。
- 1大匙糖
- 5個蛋黃
- 1個蛋清
- 3大匙糖
- 1大匙紅瑪薩拉酒
- 1/2茶匙香草粉
- 一小撮鹽
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按照食譜烹調這道菜：
- 將草莓和1湯匙糖放入碗中混合。
- 在耐熱碗中，混合蛋黃、蛋白、糖、葡萄酒、香草精和一小撮鹽。將碗放在一鍋小火慢燉的水上，用力攪拌至奶油變稠，大約 8 到 10 分鐘。
- 將草莓擺放在碗中，淋上薩芭雍奶油。配上義式脆餅即可享用。
類別：
食譜 / 甜點 / 水果甜點 / 奶油、醬汁、慕斯、酸奶 / 美食頻道 - 食譜
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