羽衣甘藍、菊苣和草莓沙拉
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時間： 10分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
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份量： 4
草莓加入綠色沙拉中，風味令人難忘。它們為沙拉增添了獨特的韻味，帶來淡淡的酸甜漿果香氣、清爽的夏日風味、多汁的口感和鮮豔的色澤。草莓沙拉的關鍵在於選擇一種既不會掩蓋草莓香氣，又能凸顯其風味的醬汁。將草莓與羽衣甘藍和菊苣混合，淋上發酵乳和醋調製的醬汁，最後撒上一些種子。這道美味清爽的沙拉，一定會成為夏日餐桌上的一道亮麗風景。
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食譜：
在一個大碗裡，將 150 克羽衣甘藍、2 杯切成四瓣的草莓、1 片切成薄片的菊苣和 1/4 杯鹹烤葵花籽混合在一起。
將1/4杯優格、3湯匙酸奶油、3湯匙蛋黃醬、3湯匙切碎的細香蔥、1湯匙白葡萄酒醋以及少許鹽和胡椒粉放入攪拌機中混合。將調味汁淋在沙拉上，攪拌均勻即可。
類別：
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